申請北京食品經(jīng)營含熱食制售的需要的資料?I37電話I68O苑佳俊4806

辦理北京食品經(jīng)營許可證需要滿足的五大要求.

一食品經(jīng)營許可證中專用操作場所審查要求.

場所內(nèi)無明溝,地面采用帶水封的地漏排水,水龍頭開關(guān)為非手動式.直接接觸成品的用水,應加裝凈水設施.設有符合要求的工具等清洗設施和專用加工工具,、空氣設施、防蠅設備;需要冷藏的設有相應容量的專用冷藏設施,廢棄物容器蓋子應當為非手動開啟式.入口處設置洗手,、,、干手設施,并有洗手方法標識,詳情搜索苑佳俊辦理.

二熱食類食品制售許可審查要求.

申請熱食類食品制售的,應當符合食品經(jīng)營許可證審查一般要求.

三冷食類、生食類食品制售許可審查要求.

申請現(xiàn)場制售冷食類,、生食類食品的在符合食品經(jīng)營許可證審查一般要求外,還應當設立相應的制作專間,而專間應當符合食品經(jīng)營許可證中各類專間審查要求;冷食類食品中僅制售蔬菜瓜果的,可設置相應的專用操作場所,而專用操作場所應當符合食品經(jīng)營許可證中專用操作場所審查要求.

四糕點類食品制售許可審查要求.

申請現(xiàn)場制作糕點類食品在符合食品經(jīng)營許可證審查一般要求外,還應當設置專用操作場所,專用操作場所應當符合食品經(jīng)營許可證中專用操作場所審查要求;制作裱花類糕點還應當設立單獨的裱花專間,裱花專間應符合食品經(jīng)營許可證中各類專間審查要求.

五自制飲品制售許可審查要求.

申請自制飲品制作在符合食品經(jīng)營許可證審查一般要求外,還應設專用操作場所,專用操作場所應當符合食品經(jīng)營許可證中專用操作場所審查要求;設施設備應選用易拆卸,、易清洗、易的產(chǎn)品.

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