滾揉機(jī)、真空滾揉機(jī)

使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果：

使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

增強(qiáng)肉的結(jié)合力,，提高肉的彈性

保證肉制品的切片性,，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

增加保水性，提高出品率

提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

真空滾揉機(jī)適用于肉類入味,、腌漬,、嫩化、腌制,、肉制品加工,、腸類加工、魚肉加鮮,、等食品肉制品行業(yè),。

真空滾揉機(jī)用于豬肉、牛肉,、雞肉,、魚肉、鴨脯肉,、雞柳,、火腿的腌制、入味,、腌漬,、嫩化等。

廣泛用于肉制品加工行業(yè),，諸城金運(yùn)機(jī)械真空滾揉機(jī)您最好的選擇,。

真空滾揉機(jī)是全不銹鋼制作，效率高,，口感好,，出品率高，品質(zhì)保證,，值得信賴,。

諸城金運(yùn)機(jī)械真空滾揉機(jī)分為呼吸式、自動(dòng)吸料式,。

特點(diǎn)：

真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,、高效耐用，性能安全可靠,、有助于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和能源的節(jié)約,，是肉類加工行業(yè)的理想設(shè)備,。

本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大,、設(shè)計(jì)合理,、運(yùn)行噪音小。槳葉圓弧形,，獨(dú)特設(shè)計(jì),，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,。電腦防水控制和電腦程序控制兩種類型,，用戶可設(shè)定滾揉自動(dòng)滾揉,、間歇、放氣,、抽真空等功能,。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。

本機(jī)還具有變頻功能,，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,。設(shè)備兩端采用旋壓式封頭。設(shè)備的滾齒為圓弧形對(duì)產(chǎn)品的外觀有一定的保護(hù)作用,，使原料在腌制過程中起到昜好的吸收作用,。設(shè)備的筒體材質(zhì)全部為優(yōu)質(zhì)不銹鋼，設(shè)備本身控制完全實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能,，設(shè)定總時(shí)間后,，在工作過程中當(dāng)真空壓力達(dá)到0.08后會(huì)自動(dòng)放氣、吸氣,，免除人工操作的繁瑣和人工操作不平衡現(xiàn)象