當(dāng)下,，全國餐飲業(yè)興盛發(fā)達(dá)，老百姓外出宴請(qǐng)就餐概率逐年增加,。從而,，也迎來了餐飲連鎖業(yè)的高速發(fā)展時(shí)期。

如今,，全國餐飲連鎖店不計(jì)其數(shù),，各種風(fēng)格各種菜系的餐飲加盟店多如繁星。作為中國蜀魚我烤魚加盟的加盟店主,，我們必須了解如何經(jīng)營大型餐飲連鎖店,，必須明白如何管理我們蜀魚我烤魚加盟店，必須清楚如何提高我們蜀魚我烤魚加盟店的競(jìng)爭(zhēng)力,，從而實(shí)現(xiàn)盈利,。與此同時(shí)，我們也要正視市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)!并在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,，出奇制勝!

以下,，我們蜀魚我烤魚加盟總部與您分享市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的制勝因素

第一就是質(zhì)量比較：評(píng)價(jià)餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量，傳統(tǒng)的方法是從色,、香,、味、形,、質(zhì),、器、營養(yǎng)方面判斷,。在我們蜀魚我烤魚加盟店的實(shí)際運(yùn)作過程中,，經(jīng)營者必須認(rèn)真對(duì)待顧客的評(píng)價(jià)，任何一種產(chǎn)品,，只有得到顧客的認(rèn)同與稱贊,，那才是真正的質(zhì)量。“食無定味,，適口者珍”是普通的道理,。

第二就是數(shù)量比較：這里所指的數(shù)量比較是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少,，它既可用重量來表示,，也可用容量來表示。我們蜀魚我烤魚加盟店主應(yīng)該充分考慮到平均消費(fèi)金額在多大范圍內(nèi)每一位顧客能否吃飽,，盯盤定量,。

第三就是價(jià)值比較：價(jià)值指菜品價(jià)格與數(shù)量的關(guān)系,，我們蜀魚我烤魚加盟店內(nèi)的菜品應(yīng)做到物有所值。我們提供的食品和服務(wù)要值得顧客付那么多的錢,。“三分毛利吃飽飯,，七分毛利餓死人”，也就是物有所值,。通過對(duì)價(jià)值的比較,，我們蜀魚我烤魚加盟店主必然會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的定價(jià)在同類餐廳中處于什么水平，以便選擇正確的價(jià)格政策,。每一個(gè)城市都有一個(gè)大致的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),，我們不然去靠一靠。

作為我們蜀魚我烤魚加盟店主,，必須要充分了解我們蜀魚我烤魚的做法,，蜀魚我烤魚的由來，蜀魚我烤魚的文化,，更重要的是要體會(huì)出自己獨(dú)有的經(jīng)營手段,。須知,，只要用心經(jīng)營，必有所獲!