產(chǎn)品參數(shù)：
型號(hào): XZ-87包子機(jī)
制品規(guī)格：15-180克
產(chǎn)量：0-3600個(gè)/小時(shí)（變頻調(diào)節(jié)）
機(jī)器尺寸：1531*1650*667mm
功率：2.4千瓦
電壓：220v/380v(可選)
重量：300公斤
財(cái)富熱線： 13759526681 0871-66358636
本機(jī)型電動(dòng)由3個(gè)獨(dú)立
電機(jī),，3個(gè)變頻組成,。有下列特點(diǎn)：
1：采用刻模成型原理，產(chǎn)品一次成型,，外形大小一致,。出面系統(tǒng)采用半臥式，出面更加均勻,，面柱形成短,，無需導(dǎo)面輪，導(dǎo)面碗,，直接成型,。解決了現(xiàn)在市面上所有包子機(jī)不適合做軟面的問題，基本含水量可以達(dá)到1：0.5甚至更高,。整機(jī)占地小,，主要部件均采用
不銹鋼制造,，外形美觀
2：出餡也采用半臥式，出餡速度快,，阻力小,，不會(huì)掉餡，出現(xiàn)空包現(xiàn)象,。
3：成型盤可以變頻調(diào)節(jié),，公司引進(jìn)日本技術(shù)，在自有專利的原產(chǎn)品上在國(guó)內(nèi)率先研發(fā)出可變頻調(diào)節(jié)的成型盤,。刀口可以調(diào)節(jié),，張合范圍大，不沾面,，大小可調(diào),，成型速度可調(diào)，容易拆洗,。一小時(shí)可以生產(chǎn)0-3600個(gè),，大小經(jīng)過面，餡嘴搭配可以從15-180克之間調(diào)節(jié),。通過變頻調(diào)節(jié)皮餡比例變得更加輕松簡(jiǎn)單,。
4：成型采用符合
食品安全的進(jìn)口高分子材料，解決了市面上大多數(shù)包子機(jī)刀熱脹冷縮的難題,。外觀設(shè)計(jì)彎月形,，每把刀均單獨(dú)運(yùn)作，更可單獨(dú)調(diào)節(jié),。不同于現(xiàn)今市面上包子機(jī)僅靠單獨(dú)一把主刀來帶動(dòng)-刀運(yùn)轉(zhuǎn).成型時(shí)噪音小,，磨損少，阻力輕,，不夾面,，長(zhǎng)期運(yùn)作不會(huì)產(chǎn)生間隙。使用時(shí)間更加持久耐用,！制品花紋更加美觀,。
包子機(jī)的工作原理大致是:
1、事前準(zhǔn)備：先用把面與餡料和好,；
a：和面可以使用自動(dòng)和面機(jī),，可使面更柔軟更有韌性,，節(jié)省人力與時(shí)間,；再使用全自動(dòng)壓面機(jī)反復(fù)壓面，使用面韌性十足,，面筋高,，后期制作包子,、饅頭、酢餅等口感好,；使用和面機(jī)與壓面機(jī)的好處在于,，它們工作原理與手工制作是一樣的，不會(huì)破壞面團(tuán)組織結(jié)構(gòu),，更有比手工加好的力度與均衡度,；量大，
一次性和面壓面就可達(dá)10公斤面粉以上,，大的節(jié)省了時(shí)間與人力,。
b、和餡：
c,、調(diào)試好包子機(jī)的工作狀態(tài),。
2、將和好的面和陷分別送入機(jī)器,，然后機(jī)器會(huì)根據(jù)用戶的調(diào)控,，將面帶卷成條狀，然后切塊或收切,，從而不破壞面團(tuán)的組織成分,，面筋度高、口感好,，接著自動(dòng)將面和陷按一定比例和形狀分配好,，然后通過機(jī)器內(nèi)的切割器自動(dòng)進(jìn)行切割，變成包子標(biāo)準(zhǔn)狀,，再通過傳送帶送入蒸箱,，加溫，經(jīng)過5分鐘的蒸烤,，成為產(chǎn)成品。熱乎乎的包子也就可以出爐了,。
XZ-87包子機(jī) 全自動(dòng)包子機(jī)生產(chǎn)線是云南旭眾食品機(jī)械設(shè)備有限公司的主要產(chǎn)品,我們的產(chǎn)品負(fù)責(zé)人是吳聯(lián)華,我們的地址是官渡區(qū)云大西路39號(hào)創(chuàng)業(yè)大廈c懂,期待與您的合作!
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