橫軸攪拌炒鍋

技術(shù)參數(shù)主要結(jié)構(gòu)及工作原理

橫軸攪拌炒鍋的U形鍋體頂部抽真空,，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪,、減速機的組合傳動,，增大了橫軸攪拌的辦矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,，在物料的翻滾攪拌過程中,，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無攪拌死角,。鍋體的開蓋,、卸料、復(fù)位采用液壓,、機械傳動控制,，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度,，特別適應(yīng)于熱敏原料的炒制,，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色,、香,、味。提高了炒制效率,，并降低了能耗,，縮短了炒制時間。

用途：

用于豆沙,、果蓉,、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。

橫軸攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱,、蒸汽加熱等方式,。

橫軸攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料,、高粘度物料,、果醬、年糕,、辣椒醬,、食堂、阿膠,、熬湯、豆蓉,、豆沙,、芝麻醬、五谷豆?jié){,、方便面醬料,、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

橫軸攪拌炒鍋不銹鋼制作,，攪拌徹底,、無死角、攪拌均均,、不易糊鍋,。

橫軸攪拌炒鍋、臥式橫軸攪拌炒鍋,、真空橫軸攪拌炒鍋盡在諸城市金運機械有限公司,，我們將用最熱情的服務(wù)，最高品質(zhì)的產(chǎn)品與您共創(chuàng)未來,。