濟(jì)南ISO22000認(rèn)證申請的基本要求與基本條件

ISO22000認(rèn)證申請的基本要求：

通過ISO22000—食品安全管理體系認(rèn)證,，企業(yè)向政府和消費(fèi)者證明自身的質(zhì)量保證能力，證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關(guān)法規(guī)的安全食品和服務(wù),，因而有利于開拓市場,，獲取更大利潤，也是提高企業(yè)質(zhì)量管理水平和生產(chǎn)安全食品,，提高置信水平的保證,。

企業(yè)要申請認(rèn)證應(yīng)滿足幾個基本條件：

一、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實(shí)體,，產(chǎn)品有注冊商標(biāo),，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn)；

二,、企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系,，并有效運(yùn)行；

三,、企業(yè)在申請認(rèn)證前,，ISO22000體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個月，至少做過一次內(nèi)審,，并對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn),、整改和跟蹤驗證。

當(dāng)企業(yè)具備了以上的基本條件后,，可向有認(rèn)證資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出意向申請,。此時可向認(rèn)證機(jī)構(gòu)索取公開文件和申請表，了解有關(guān)申請者必須具備的條件,、認(rèn)證工作程序、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)事項,。這時認(rèn)證機(jī)構(gòu)通常要求企業(yè)填寫企業(yè)情況調(diào)查表和意向書等,。當(dāng)然，不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對此有不同的要求,。在正式申請認(rèn)證時,，申請者應(yīng)按認(rèn)證機(jī)構(gòu)的要求填寫申請表，提交食品安全管理手冊,、程序文件,、SSOP、ISO22000計劃書及-有關(guān)證實(shí)材料供認(rèn)證機(jī)構(gòu)文件審核,。

認(rèn)證機(jī)構(gòu)對申請企業(yè)提交的申請材料進(jìn)行審查,，決定是否受理申請,。如果決定受理申請，則雙方簽定合同,；如果不受理,，認(rèn)證機(jī)構(gòu)以書面形式通知申請者并說明理由。文件審查主要看企業(yè)編寫的體系文件能否滿足相關(guān)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的要求,，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)控制程序（SSOP）能否滿足GMP的要求,，ISO22000計劃書制定的是否合理，危害分析是否充分等,。

當(dāng)簽定了認(rèn)證合同后,，認(rèn)證機(jī)構(gòu)一般按如下程序進(jìn)行審核：組成審核組、文件審核,、初訪或預(yù)審核,、現(xiàn)場審核前的準(zhǔn)備、現(xiàn)場審核并提交報告,。對于申請產(chǎn)品ISO22000認(rèn)證的企業(yè),，還要進(jìn)行產(chǎn)品型式檢驗，認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)規(guī)定要求審查提交的質(zhì)量體系審核報告和產(chǎn)品形式檢驗報告后,，編寫產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證綜合報告,，提交認(rèn)證機(jī)構(gòu)的技術(shù)管理委員會審批，據(jù)此作出是否批準(zhǔn)認(rèn)證的決定,。對批準(zhǔn)通過認(rèn)證的企業(yè)頒發(fā)認(rèn)證證書并進(jìn)行注冊管理,。對不批準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)書面通知，說明原因,。

認(rèn)證證書上注明了獲證企業(yè)的名稱,、生產(chǎn)現(xiàn)場地址（如為多現(xiàn)場應(yīng)注明每一現(xiàn)場的地址）、體系覆蓋產(chǎn)品,、審核依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)證日期等,。獲得認(rèn)證證書的企業(yè)，應(yīng)按認(rèn)證證書及標(biāo)志管理程序的有關(guān)規(guī)定使用證書,，并接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)督與管理,，認(rèn)證機(jī)構(gòu)將依據(jù)規(guī)定的要求作出維持、暫?；虺蜂N的決定,。

食品企業(yè)通過認(rèn)證后還應(yīng)接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的證后監(jiān)督和復(fù)評。根據(jù)"以ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可實(shí)施指南"的有關(guān)規(guī)定,，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可確定對獲證企業(yè)的以ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系進(jìn)行監(jiān)督審核,，通常為半年一次（季節(jié)性生產(chǎn)在生產(chǎn)季節(jié)至少每季度一次），如果獲證企業(yè)對其ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系進(jìn)行了重大的更改,，或者發(fā)生了影響到其認(rèn)證基礎(chǔ)的更改,，還需增加監(jiān)督審核頻次,。復(fù)評是又一次完整的審核，對ISO22000為基礎(chǔ)的食品安全體系在過去的認(rèn)證有效期內(nèi)的運(yùn)行進(jìn)行評審,。認(rèn)證機(jī)構(gòu)每年對供方全部質(zhì)量體系進(jìn)行一次復(fù)評,。

許多企業(yè)在建立體系之初，總希望獲證越快越好,，但隨著工作的深入,，企業(yè)就會認(rèn)識到，建立和實(shí)施ISO22000體系實(shí)際上是一個學(xué)習(xí)和實(shí)踐的過程,，必須要經(jīng)過一定的時間才能完成,。要想順利通過ISO22000認(rèn)證并取得效果，學(xué)好標(biāo)準(zhǔn)是前提,，編好文件是基礎(chǔ),，有效運(yùn)行是保證，而每一個環(huán)節(jié)都需要時間作為基本保證條件,。

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