蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）,，蒸煮鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀,、安裝容易、操作方便,、安全可靠,。多功能蒸煮鍋設(shè)備具有節(jié)能、消聲,、耐腐,、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn),，廣泛用于乳品,、食品、制藥、化工,、飲料行業(yè)對(duì)糖果,、粽子、酒類,、糕點(diǎn),、蜜餞、罐頭,、鹵味,、玉米、雞蛋的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備,。加熱、保溫,、殺菌處理或貯藏液體的必備設(shè)備,。多功能蒸煮鍋罐體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制作，表面經(jīng)過拋光處理,蒸煮鍋由液溶器,、升降蓋,、電加熱裝置、溫控裝置,、可傾斜裝置等組成,。可根據(jù)用戶的不同需求設(shè)計(jì)制作,。