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大米蛋白發(fā)泡粉用途:大米蛋白發(fā)泡粉是以優(yōu)質(zhì)大米為原料，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù),，經(jīng)過(guò)酶解作用提純的大米蛋白質(zhì),，再通過(guò)精細(xì)加工干燥而成。其蛋白質(zhì)含量超過(guò)50%,，色澤潔.白、細(xì)膩,、無(wú)異味,。營(yíng)養(yǎng)豐富，發(fā)泡強(qiáng),，并能改善食品口味.
別 名：發(fā)泡蛋白粉
物理特性
1.分子量為5000~100000U,。
2.耐酸堿：PH2~10性能穩(wěn)定。
3.耐鹽：功效不受產(chǎn)品中鹽濃度的影響,。
4.耐熱：耐溫性能好,，200℃以下高溫不會(huì)影響產(chǎn)品使用效果
包裝與貯藏：
包裝凈重25±0.2kg或按用戶要求。
包裝選用二層包裝,，內(nèi)襯聚乙烯薄膜,，外層采用編織袋。
儲(chǔ)存于通風(fēng),、陰涼,、干燥處、密閉保存,。保質(zhì)期為2年,。
