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一,、主要成分：食品添加劑(焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈣)
二,、理化指標(biāo)：
項(xiàng)目 指標(biāo)
砷(As)/(mg/kg) ≤2
鉛(Pb)/(mg/kg) ≤2
三,、使用范圍及方法：
食品分類號(hào) 食品名稱 最大使用量/(g/kg) 備注
06.03 小麥粉及其制品 5.0 可單獨(dú)或混合使用，最大使用量以磷酸根(PO43-)計(jì)
06.03.01 小麥粉 5.0 可單獨(dú)或混合使用,，最大使用量以磷酸根(PO43-)計(jì)
06.04.01 雜糧粉 5.0 可單獨(dú)或混合使用,，最大使用量以磷酸根(PO43-)計(jì)
06.05.01 食用淀粉 5.0 可單獨(dú)或混合使用，最大使用量以磷酸根(PO43-)計(jì)
07.0 焙烤食品 15.0 可單獨(dú)或混合使用,，最大使用量以磷酸根(PO43-)計(jì)
16.06 膨化食品 2.0 可單獨(dú)或混合使用,，最大使用量以磷酸根(PO43-)計(jì)
四、使用功效：本產(chǎn)品粉質(zhì)細(xì)膩,，可以在面粉里分布更為 均勻,，產(chǎn)生的氣泡孔也較為均勻,。 本品產(chǎn)可以做到真正的雙重發(fā)酵，遇水發(fā)酵 后,，在放入烤箱遇熱可以繼續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生更多 氣體彌補(bǔ)烘烤前發(fā)酵的不完全,。
