食品級(jí)氯化銨食品級(jí)生產(chǎn)廠家價(jià)格，食用食品級(jí)氯化銨原料,，生產(chǎn)食品級(jí)氯化銨企業(yè),，食品級(jí)氯化銨供應(yīng)商，庫(kù)存食品級(jí)氯化銨現(xiàn)貨現(xiàn)發(fā)，哪里有食品級(jí)氯化銨賣(mài)的,，武漢食品級(jí)氯化銨生產(chǎn)廠家,，食品級(jí)氯化銨有哪些生產(chǎn)廠家
簡(jiǎn)述資料如不夠詳細(xì)，歡迎來(lái)電咨詢(xún)湖北博藍(lán)化工有限公司
楊經(jīng)理：
辦公座機(jī)：027-83338332
手機(jī)號(hào)碼：13297969979(同微信）
騰訊 Q Q：366120805
英文名：ammonium chloride
別 稱(chēng)：AmmoniumChloride
俗 稱(chēng): 電鹽,、電氣藥粉、鹽精,、硇砂
化學(xué)式: NH4Cl
分子量：53.49
CAS 號(hào)：12125-02-9
EINECS號(hào)：235-186-4
熔 點(diǎn)：340C(subl.)
沸 點(diǎn)：520℃
水溶性：易溶
外 觀：白色
用 途：食品級(jí)氯化銨可用于酵母菌的養(yǎng)料和面團(tuán)改進(jìn)劑,；在國(guó)外隨著高血壓等心腦血管病的年輕化越來(lái)越多的食品生產(chǎn)廠家用氯化銨代替氯化鈉作為口味劑；用于面包,、餅干等中作為加工助劑,。
食品級(jí)氯化銨在作為面團(tuán)調(diào)節(jié)劑中，一般與碳酸氫鈉混合后使用,，用量約為碳酸氫鈉的25%,，或小麥粉量的10～20g/kg。加入維生素C與氯化銨的混合物,可使面團(tuán)具有良好的彈性,延伸性和機(jī)械加工性,使面包具有良好的體積,、色澤,、香味,組織和彈性。并且使用這種添加劑比使用溴酸鉀安全,。
由于食用過(guò)多的氯化鈉明顯對(duì)身體有害,，系列研究表明長(zhǎng)期食鹽過(guò)量，不僅引發(fā)和加重高血壓,，還引發(fā)腎臟疾病,、加重糖尿病病情、可加劇哮喘,、極易發(fā)生骨質(zhì)疏松甚至骨折以及易引發(fā)胃消化系統(tǒng)等諸多慢性疾病,。在西方發(fā)達(dá)-逐步使用氯化銨、氯化鉀及部分水解蛋白及植物多肽等混合物替代食鹽,，使之成為一種營(yíng)養(yǎng)功能型調(diào)味品,，廣泛應(yīng)用于面包、餅干當(dāng)中,。并且很多國(guó)家和地方將氯化銨與甘草熬成一種調(diào)味劑（黑色晶體形狀）用于各類(lèi)食品中（如用在芬蘭的紅燒雞肉,，瑞典的拉客飯，荷蘭的左特面條,，丹麥的血制品佳肴等等）,，還有在伏特加酒中加氯化銨作調(diào)味劑
包裝與貯藏：
包裝凈重25±0.2kg或按用戶(hù)要求。
包裝選用二層包裝,，內(nèi)襯聚乙烯薄膜,，外層采用編織袋。
儲(chǔ)存于通風(fēng),、陰涼,、干燥處,、密閉保存。保質(zhì)期為2年,。
