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外文名：maltose
別 稱：淀粉糖,，飴糖,4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖
是否含防腐劑: 否 儲(chǔ)藏方法 密封干燥保存,。
分子量:360.32
化學(xué)式:C12H22O11·H2O
EINECS號(hào):200-716-5
CAS 號(hào):69-79-4
性 狀：無色結(jié)晶。味甜,，甜度約為蔗糖的三分之一,。
飴糖，又稱麥芽糖、膠糖,、餳糖,，是由糯米、粳米,、麥面,、粟或玉米等經(jīng)過蒸煮、發(fā)醇,，加入麥芽經(jīng)發(fā)酵糖化制成的糖類食品,，有軟、硬二種,，入藥以軟飴糖為主,。
麥芽糖的藥性及功效：
性味：甘、溫,、無毒,。
歸經(jīng)：入肺、胃,。
功效：補(bǔ)虛健脾,，潤肺止咳，有滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用,。
麥芽糖的功效與作用
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麥芽糖的作用：
主治胃寒腹痛,，氣虛咳嗽等癥。
麥芽糖與水溶解后會(huì)化作葡萄糖,，作為醫(yī)學(xué)上的營養(yǎng)料,，可用作養(yǎng)顏、補(bǔ)脾益氣,、潤肺止咳,、緩急止痛、滋潤內(nèi)臟,、開胃除煩、通便秘等,，主治脾胃虛弱,、氣短乏力、納食減少,、虛寒腹痛,、肺燥咳嗽、干咳少痰,、咽痛,。但中氣弱、消化力不足、體內(nèi)有濕熱,、體胖多病則要慎用,，因麥芽糖會(huì)助濕生熱、令人易于腹脹,。
包裝與貯藏：
包裝凈重25±0.2kg或按用戶要求,。
包裝選用二層包裝，內(nèi)襯聚乙烯薄膜,，外層采用編織袋,。
儲(chǔ)存于通風(fēng)、陰涼,、干燥處,、密閉保存。保質(zhì)期為2年,。
