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騰訊 Q Q：366120805
CAS 號：546-46-3
分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量：610.37
性 狀：檸檬酸鋅是一種呈白色粉末，無臭無味,，微溶于水,，能溶于稀礦酸及氫氧化堿的化學物質(zhì)。
適用范圍：用作營養(yǎng)強化劑鋅質(zhì)強化劑,，應(yīng)用到食品,、保健品和醫(yī)療中.
適用說明：檸檬酸鋅為有機鋅補劑，對胃刺激小,，含鋅量高,，并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán)，增強人體消化吸收功能,，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定,，可用于糖尿病人補鋅；檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑,，它兼具有抗黏結(jié)劑功能性,，故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品；鐵,、鋅同時嚴重缺乏時,，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用,，可增加果汁飲料的澄清度,，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛,；也可廣泛應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。
包裝與貯藏：
包裝凈重25±0.2kg或按用戶要求,。
包裝選用二層包裝,，內(nèi)襯聚乙烯薄膜，外層采用編織袋,。
儲存于通風,、陰涼、干燥處,、密閉保存,。保質(zhì)期為2年。
