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英文名稱：Ferrous lactate
英文別名：Ferrous lactate
CAS號：5905-52-2
分子式：C6H10FeO6
分子量：233.98500
性質(zhì)與穩(wěn)定性：常溫常壓下穩(wěn)定,，綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶,。稍有異臭，略有甜的金屬味,。
用 途：
1,、廣泛應(yīng)用于食品、飲料,、乳制品,、食鹽、營養(yǎng)液,、藥品等
2,、營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑),。-每日需要量16mg，嬰兒為6mg(日本標(biāo)準(zhǔn)),。用于強(qiáng)化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g,。用于小麥粉、餅干,、面包時使用量為2～3mg/100g,。
3、乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強(qiáng)化劑,，吸收效果比無機(jī)鐵好,。我國規(guī)定可用于夾心糖，使用量為600～1200mg/kg(以鐵計,，下同),；也可用于乳制品和嬰幼兒食品，使用量為60～100mg/kg（中國不允許在嬰幼兒食品中使用）,；也可用于谷類及其制品,，使用量為24～48mg/kg；還可用于飲料,，使用量為10～20mg/kg,。
4、乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑,，也是治療貧血的藥物,。
包裝與貯藏：
包裝凈重25±0.2kg或按用戶要求。
包裝選用二層包裝,，內(nèi)襯聚乙烯薄膜,，外層采用編織袋。
儲存于通風(fēng),、陰涼,、干燥處、密閉保存,。保質(zhì)期為2年,。
