食品級酸性蛋白酶食品級生產(chǎn)廠家價格,，食用食品級酸性蛋白酶原料,，生產(chǎn)食品級酸性蛋白酶企業(yè),，食品級酸性蛋白酶供應(yīng)商，庫存食品級酸性蛋白酶現(xiàn)貨現(xiàn)發(fā),，哪里有食品級酸性蛋白酶賣的，武漢食品級酸性蛋白酶生產(chǎn)廠家,，食品級酸性蛋白酶有哪些生產(chǎn)廠家
簡述資料如不夠詳細(xì),，歡迎來電咨詢湖北博藍(lán)化工有限公司
楊經(jīng)理：
辦公座機(jī)：027-83338332
手機(jī)號碼：13297969979(同微信）
騰訊 Q Q：366120805
產(chǎn)品簡介：
本品是采用現(xiàn)代生物技術(shù)生產(chǎn)的高科技產(chǎn)品。它是一種在酸性環(huán)境下（pH 2.5-4.0）催化蛋白酶水解的酶制劑,，適用于酸性介質(zhì)中水解動植物蛋白質(zhì),。可用于毛皮軟化,，酒精發(fā)酵,，啤酒、果酒澄清,，動植物蛋白質(zhì)水解營養(yǎng)液,，羊毛染色，廢膠片回收,，飼料添加劑等等,。本品在酸性條件下有利于皮纖維松散,，且軟化液可連續(xù)使用，是當(dāng)前理想的毛皮軟化酶制劑,；在酒精發(fā)酵中,，添加酸性蛋白酶，能有效水解原料中的蛋白質(zhì),，破壞原料顆粒粒間細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu),，有利于糖化酶的作用，使原料中可利用碳源增加,，從而可提高原料出酒率,；另一方面，蛋白質(zhì)的水解提高了醪液中α-氨基態(tài)氮的含量,，促進(jìn)酵母菌的生長與繁殖,，提高發(fā)酵速度，從而縮短發(fā)酵周期和提高發(fā)酵設(shè)備的生產(chǎn)能力,。
產(chǎn)品特性：
1,、產(chǎn)品性狀：固體劑型，黃褐色粉末,。
2,、作用方式：作用于蛋白質(zhì)中的肽鍵，主要生成物為小肽和氨基酸,。
3,、熱穩(wěn)定性：pH2.0-4.0條件下，40℃以下比較穩(wěn)定,，超過50℃酶活損失嚴(yán)重,，60℃以上很快失活。
4,、pH穩(wěn)定性：2.0-4.0之間穩(wěn)定,，超過此范圍，失活較嚴(yán)重,。
5,、作用條件：作用溫度范圍40-50℃，最適作用溫度45℃,；作用pH范圍2.5-5.5,，最適作用pH3.0-3.5。
6,、金屬離子對酶活力的影響：被鈣,、鎂離子激活，被銅、汞,、鉛離子所抑制
應(yīng) 用：
適用于啤酒工業(yè)中的蛋白質(zhì)分解過程,。 推薦使用量為 30 ～ 70u/g 麥芽，具體用量可根據(jù)實際工藝和原料質(zhì)量進(jìn)行試驗調(diào)整,。使用前先用糖化用水將酶粉溶解后活化十分鐘左右即可加入,，應(yīng)于料液充分混勻。
貯存包裝：
一,、本品為淡-固體粉末制劑,，貯存于陰涼干燥處。
二,、溫度為 25 ℃ 時,，每三個月酶活損失小于 1% 。
三,、本品標(biāo)準(zhǔn)包裝為 1Kg / 包,、 12Kg / 桶。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) QB1805.1-93 對食用酶制劑的衛(wèi)生要求,。
