食品級(jí)素酶食品級(jí)生產(chǎn)廠家價(jià)格，食用食品級(jí)素酶原料,，生產(chǎn)食品級(jí)素酶企業(yè),，食品級(jí)素酶供應(yīng)商，庫(kù)存食品級(jí)素酶現(xiàn)貨現(xiàn)發(fā),，哪里有食品級(jí)素酶賣的,，武漢食品級(jí)素酶生產(chǎn)廠家，食品級(jí)素酶有哪些生產(chǎn)廠家
簡(jiǎn)述資料如不夠詳細(xì),，歡迎來電咨詢湖北博藍(lán)化工有限公司
楊經(jīng)理：
辦公座機(jī)：027-83338332
手機(jī)號(hào)碼：13297969979(同微信）
騰訊 Q Q：366120805
中文名稱：纖維素酶
英文名稱：cellulase
活 力：140萬單位
CAS 號(hào)：9001-73-4
性 狀：灰白色無定形粉末或液體,。主要作用原理為使纖維素的多糖中β-1，4-葡聚糖水解為β-糊精,。作用的最適pH值為4.5~5.5.對(duì)熱較穩(wěn)定,，即使在100℃下保持10min仍可保持原活性的20％。一般最適作用溫度為50~60℃,。溶于水,，幾不溶于乙醇，氯訪,。天然品存在于許多霉菌,、細(xì)菌等中。在銀魚,、蝸牛,、白蟻等中亦有發(fā)現(xiàn)。
用 途：酶制劑,。主要用于谷類,、豆類等植物性食品的軟化、脫皮,；控制（降低）咖啡抽提物的粘度,，最高允許用量為100mg/kg；釀造原料的預(yù)處理,；脫脂大豆粉和分離大豆蛋白制造的抽提,；淀粉,、瓊脂和海藻類食品的制造；消除果汁,、葡萄酒、啤酒等中由纖維素類所引起的渾濁,；綠茶,、紅茶等的速溶化等。
包 裝：25公斤/桶
