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【產(chǎn)品名稱】脂溶性茶多酚
【英文名稱】LIP-SOL
【性狀】產(chǎn)褐色略帶茶香的油狀液體具有澀味,，易溶于油脂,、乙醇、乙酸乙酯,、不溶于水。
【成份】茶多酚≥25%
【規(guī)格】50kg/桶
【應(yīng)用范圍】根據(jù)中華人民共和國食品添加劑使用衛(wèi)生標準規(guī)定,，油溶性茶多酚可用于食用油脂,、油炸食品、干魚制品,、餅干,、方便面、速煮面米,、干果罐頭,、腌制肉制品、月餅,、肉餡等,。
【用法用量】最大是用量為8000mg/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.01~0.02%,，即0.1~0.2g/噸,。
【使用方法】直接法：在油脂中，按所需比例量加入油溶性茶多酚,，強力攪拌10~15分鐘,，使之稀釋，然后持續(xù)攪拌（不必大力以免過多空氣進入）20分鐘左右,，確保LTP均勻分布,。
種子法：先將油溶性茶多酚完全溶于少量油脂，配成5~10%的油溶性茶多酚油脂溶液,，然后直接或以計量器加入脂肪或油中攪拌分布均勻,。
【注意事項】
1、使LTP充分稀釋和完全均有低分散在油脂中,，否則會影響抗氧化效果,。
2、一些有機酸及其脂類可提高LTP活性,，如與檸檬酸混合使用更佳,、
3、避免在強堿條件下使用本品,。
【貯藏】避光陰涼處
【包裝】塑料桶包裝50KG/桶
【有效期】二年
