消息說明:可樂糖漿包的使用常識(shí)--店長必學(xué)

  目前中國市場暢銷的可樂糖漿您了解的哪些?其實(shí)就兩個(gè)類別:百事型-可口型.其實(shí)可樂有糖漿包,就是濃縮液,現(xiàn)在很多快餐店漢堡店都在用,把它放在可樂現(xiàn)調(diào)機(jī)里,連上管子,現(xiàn)調(diào)機(jī)會(huì)自動(dòng)按比例兌上純凈水,氣體,就是我們喝的成杯的可樂了.

  其實(shí)可樂糖漿是碳酸飲料原料的總稱,它包括可樂味,橙味,檸檬味,蘋果味四種,規(guī)格在20升BIB包裝,也用桶裝.當(dāng)然經(jīng)營碳酸的毛利率是比較高的,平均都在50%以上,是名符其實(shí)的"對(duì)半利". 以一箱可樂糖漿為例:20升/箱 ,240元/箱,按照1:5的比例調(diào)制,以200毫升的杯子,可調(diào)出600杯,合元/杯,零售價(jià)格3元/杯,則每杯毛利元,每天銷售100杯,則每天毛利260元,每月毛利7800元