碳酸飲料行業(yè)領(lǐng)域都是默認(rèn)加冰,因?yàn)榈蜏囟?1～4℃)不僅會(huì)增加飲料中的含氣量及提供果糖甜度,還會(huì)降低味蕾甜味的敏感度.口感好才是硬道理.

多種冰爽口味飲品任君選擇:立頓檸檬茶,、純果樂(lè)熱帶美味、清新芒果茶,、雪梨果汁,、水蜜桃果汁等等..

一杯鮮榨的果汁沒(méi)過(guò)多久就被氧化掉了,不僅顏色會(huì)變暗,而且口味也會(huì)變得很奇怪.解果汁為什么會(huì)氧化.由于水果中含有高活性的酚酶,他們?cè)诩?xì)胞被破壞的時(shí)候就會(huì)釋放出來(lái),和空氣中的氧氣發(fā)生作業(yè)用,將水果中的多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素c氧化掉,同時(shí)發(fā)生褐變.所以,一杯真正的鮮榨果汁只要放幾分鐘,就能看到顏色變得發(fā)暗.鮮榨果汁放置的時(shí)間越長(zhǎng),氧化的越多.經(jīng)過(guò)果汁飲料機(jī)榨出的鮮果汁和切開(kāi)的水果氧化程度是類(lèi)似的,如果切開(kāi)一個(gè)蘋(píng)果,氧化同樣會(huì)自然發(fā)生(它變成了棕色).

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