八爪魚小海鮮殺菌鍋 罐頭殺菌釜 香辣鮑魚殺菌設備

諸城市衡石機械有限公司位于有著"中國龍城舜帝故里"之稱的山東省諸城市,是全國乃至世界久負盛名的"食品機械之鄉(xiāng)" 每個產(chǎn)品的工藝都不同,不同的工藝就要用到不同的設備,諸城市衡石機械針對各種不同的產(chǎn)品設定不同的加工方案,達到準確有效的效果.

公司自創(chuàng)建以來,始終秉持"品質(zhì) ,、信譽,、創(chuàng)新,、服務"的現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理理念,依靠日益完善的生產(chǎn)技術體系,嚴謹科學的品質(zhì)管理體系及服務體系取悅于市場,并以此不斷創(chuàng)造和發(fā)揮產(chǎn)品開發(fā)和企業(yè)經(jīng)營管理優(yōu)勢,同時公司也密切關注國內(nèi)外同行業(yè)發(fā)展趨勢,學習同行業(yè)的先進技術,不斷提高本公司產(chǎn)品的技術含量.熱情歡迎國內(nèi)外客商惠顧本公司,緊密合作,共同發(fā)展.

殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器.在工業(yè)生產(chǎn)上,把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內(nèi),通過時間持續(xù)而均勻的高溫作用,可消滅食品物中的微生物,破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達到商業(yè)無菌,從而大大延長的貨架期,使之在常溫下保存時間而不致敗壞.  

殺菌后,在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞.  我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設備具有節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點.

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          高溫殺菌鍋是采用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導更迅速更均勻,可以大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,提高成品率,降低損耗率之目的.同時可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象.

設備特點

1.電器半自動殺菌鍋器源可由電來供給,也可用鍋爐蒸汽來供給,用電時可預先設定到所需溫度,通過電接點壓力表進行自動控溫,低于一定溫度時可自動加溫,從而確保了在殺菌時溫度的準確性.

2.雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設備特點:

1) 熱水儲存在上罐,產(chǎn)品升溫階段非常迅速.

2) 整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,釜內(nèi)不存在空氣冷團, 優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),保證釜內(nèi)熱分布均勻.

3) 通過控制熱氣的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞.

4) 平滑溫和但快速的冷卻,避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品.(降溫時間大約10分鐘左右).

5) 升溫時,熱量以最快的速度滲透到產(chǎn)品,確保達到所需要的殺菌效果.(升溫時間大約20分鐘左右).

6)確保有最理想的傳熱效果,高溫短時間的滅菌能提高效率,處理更多的產(chǎn)品.