面條機(jī)是將面粉經(jīng)過面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備.可分為簡易型面王經(jīng)理I85●I25●3O●46O條機(jī),自動(dòng)挑條一次形成面條機(jī),流水線面條機(jī),自動(dòng)撒粉面條機(jī)等幾類.

面條機(jī)便于操作,安全衛(wèi)生,宜于眼觀.傳動(dòng)平穩(wěn),傳動(dòng)動(dòng)力準(zhǔn)確高效,還有噪聲音小、無震動(dòng),、性能優(yōu)越等特點(diǎn),可配套小型烘干設(shè)備.

面條機(jī)的工作原理是把面粉經(jīng)過面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓形成面片,再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對(duì)面片進(jìn)行切條,從而形成面條.面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格,所有機(jī)型均可安裝不同規(guī)格的切面刀,故一臺(tái)機(jī)器經(jīng)過更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條.

是一種新型面條流水線設(shè)備,該機(jī)從進(jìn)料到出面連續(xù)作業(yè),具有高產(chǎn)高效,、省時(shí)省力、操作簡便等優(yōu)點(diǎn),生產(chǎn)的面條韌性好,、口感好.中型面條機(jī)的特點(diǎn)為:該軋輥表面經(jīng)過磨床精磨,光滑美觀,軋出的面帶均勻光潔,保證了良好的掛面質(zhì)量本機(jī)設(shè)計(jì)合理,采用排列式,減速機(jī)和鏈輪傳動(dòng),噪音小,結(jié)構(gòu)緊湊,人性化設(shè)計(jì),工作省力.

主要部位采用了45#鍛鋼齒輪,軋輥采用了45#無縫鋼管,經(jīng)過熱處理,增加了軋輥的硬度,壓出來的面條更光,更有勁.

二,、性能特點(diǎn)

1、采用齒輪傳動(dòng),運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),、安全可靠.

2,、采用自動(dòng)挑條系統(tǒng),效率高、質(zhì)量好.

3,、自動(dòng)輸送,、自動(dòng)斷面、自動(dòng)上桿,一次成型,節(jié)省勞動(dòng)力

4,、多組軋實(shí),軋輥拉絲,喂料均勻,面板整齊

5,、減速機(jī),鏈輪鏈條傳動(dòng),噪音低,使用壽命長.

6、操作安全,衛(wèi)生清潔.

1.機(jī)器應(yīng)安裝在干燥,、通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作平穩(wěn),、可靠.

2.使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機(jī)使用相符;有接地符號(hào)的線芯是否可靠接地;轉(zhuǎn)向是否符合要求;按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕.(為便于包裝運(yùn)輸,順面簸箕未安裝在機(jī)器上)

3.拌面:帶有拌粉機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品,把倒順開關(guān)置于"倒"時(shí),拌粉斗內(nèi)的攪拌器開始運(yùn)轉(zhuǎn),拌粉均勻后打開放料器開關(guān)面粉可自動(dòng)排除.

4.面片加工:把開關(guān)置于"順"的位置進(jìn)行面片機(jī)工,拌好的面粉團(tuán)經(jīng)軋輥揉壓時(shí)應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙,進(jìn)面厚度為出面厚度的2~3倍.經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感,建議用戶充分利用該機(jī)的揉壓功能.切條前的面片應(yīng)在3~5mm厚,用卷面棒卷好后備用.

5.切條:1).安裝面條刀:左右柵板設(shè)有兩條刀槽,將面條刀放入槽內(nèi),面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后,旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好.

2).切刀:將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動(dòng)中的兩輥間隙,經(jīng)再次軋制后進(jìn)入面條刀,切出面條,落入接面簸箕.操作者應(yīng)及時(shí)將切出的面條領(lǐng)出、斷開,放入晾曬架.

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