冰激凌機(jī)又稱為冰淇淋凝凍機(jī),是用來生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門設(shè)計(jì)的自動(dòng)化設(shè)備,按照用途王經(jīng)理I85●I25●3O●46O來分冰淇淋機(jī)可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機(jī)和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機(jī),還有供家庭使用的家用冰淇淋機(jī),家用冰淇淋機(jī)不含有任何機(jī)電部件 因此不再這里作為討論,這里只討論餐飲場(chǎng)所使用的商用冰激凌機(jī).

機(jī)器使用時(shí)間長(zhǎng)之后,攪拌系統(tǒng)傳動(dòng)皮帶可能拉長(zhǎng),需要調(diào)整,出現(xiàn)的現(xiàn)象就是皮帶打滑,機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)一會(huì)之后突然停機(jī),東貝系列的軟冰淇淋機(jī)數(shù)碼管上會(huì)顯示"NL"字樣,同時(shí)蜂鳴器發(fā)出長(zhǎng)時(shí)間規(guī)律間斷響聲,此時(shí)要斷開電源,拆下機(jī)器左側(cè)面板,用扳手調(diào)整固定在電機(jī)下方的螺絲,遇到此情況并非機(jī)器出現(xiàn)故障,調(diào)整皮帶前必須停機(jī)斷電,皮帶調(diào)整松緊適宜后機(jī)器恢復(fù)正常.

一般在國(guó)內(nèi)使用的冰淇淋機(jī)的電源要求大都是220V/50HZ,而國(guó)外有的是220V/60HZ 如韓國(guó),有的是110V/60HZ如日本等,如果您要將國(guó)內(nèi)的機(jī)器帶到國(guó)外使用或者將國(guó)外的機(jī)器帶到國(guó)內(nèi)使用,確認(rèn)相應(yīng)電氣要求后,需要購(gòu)買相應(yīng)的轉(zhuǎn)換器連接才能使用,在使用前要將冰淇淋機(jī)的接線連接上三項(xiàng)插頭,或者直接連接到空氣開關(guān)上.在選擇連接插頭時(shí)要注意冰淇淋機(jī)的額定輸入功率是多少,一般以下的機(jī)器使用10安培的插頭(10A插頭)即可,-的使用16安培的插頭(16A插頭),那么相應(yīng)的請(qǐng)插座要選用10A或者16A的插座,如果插座和插頭不匹配會(huì)無法連接上去的,如果使用低于額定電流要求的電源接線則有可能導(dǎo)致電源線發(fā)熱或短路,如果您對(duì)用電方面不是很懂就找個(gè)電工師傅幫忙接一下就OK了.另外對(duì)于使用380V電源的冰淇淋機(jī)要單獨(dú)接線,購(gòu)買前請(qǐng)確認(rèn)您的使用場(chǎng)所可以滿足接線要求.

折疊注意事項(xiàng)

A:粉料與水的比例一定要標(biāo)準(zhǔn),水多則會(huì)造成機(jī)器攪拌器,、皮帶損壞、噪聲增大.水少則會(huì)在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)冰淇淋不能成型.

B:進(jìn)入機(jī)器的漿料溫度3-35℃,溫度太低,、太高都會(huì)影響機(jī)器的正常使用.

C:隔天冷藏過的剩余漿料,不能直接放入機(jī)器內(nèi)制作,要與新料摻和使用.

南京,上海,廣州,深圳,北京,武漢,蘇州,濟(jì)南,西安,烏魯木齊,蘇州,無錫,淄博,青島,東莞,煙臺(tái),常州,長(zhǎng)沙,成都,重慶,綿陽(yáng),桂林,昆明,濰坊,泰安,昆山,石家莊,天津,保定,萊蕪,焦作,洛陽(yáng),蘭州,呼和浩特,沈陽(yáng),大連,哈爾濱,寶雞,鞍山,攀枝花,遵義,岳陽(yáng),吉林,臨汾,寧波,福州,廈門,杭州,臺(tái)北,臺(tái)南,中山,南寧,麗江,玉林,拉薩,大同,太原,黃石,四平,白城,大慶,三亞,?？?貴陽(yáng),平頂山,天長(zhǎng),合肥,開封,馬鞍山,淮南,興義,衡水,遵義,荊門,襄陽(yáng),郴州,宜昌,徐州,江陰,婁底,景德鎮(zhèn),延安,咸陽(yáng),阜新,西寧,呂梁,赤峰,通遼

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