御斯特電磁爐 李經(jīng)理 177-4O-3O34 QQ: 電磁爐又稱為御斯特電磁爐,1957年第一臺家用電磁爐誕生于德國.1972年,美國開始生產(chǎn)電磁爐,20世紀(jì)80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷.御斯特電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象,即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場,處于交變磁場中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流(原因可參考法拉第電磁感應(yīng)定律),這是渦旋電場推動導(dǎo)體中載流子(鍋里的是電子而絕非鐵原子)運動所致;渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫,從而實現(xiàn)加熱.