碎冰機又稱刨冰機,是用于冷飲店制造冰飲的設(shè)備,碎冰機和刨冰機作用是相似的,刨冰機只能把大塊冰刨成冰茬,做冰粥,、刨冰時用的;碎冰機責(zé)則是可以做成小碎冰.

用于可樂,冷飲,冰沙等飲品里,是冷飲店的必備設(shè)備之一.

1、碎冰機應(yīng)安裝在足夠支承力的工作臺上,且與地面有適當(dāng)?shù)木嚯x.

2,、在接通電源前,先檢查所使用的電源電壓,與本機所用電壓是否相符,插座是否符合安全標(biāo)準(zhǔn),并已安裝好漏電保護開關(guān)和接好地線.確認一切符合用電的要求.

3、開機前,先將冰塊打碎至直徑20毫米左右,才能放入料筒,上邊以凸過料筒口為宜.注意先開通電源開關(guān),待電動機帶動力盤轉(zhuǎn)動后才充許板動壓料蓋手柄往下壓,這時通過緊固旋轉(zhuǎn)刀盤上的刀片把冰塊切碎.但操作壓料蓋手柄往下壓時不得用力過猛,以免電動機堵轉(zhuǎn)而損壞電機.并應(yīng)留意冰料減少后的余量,及時補充新的冰料塊.

4,、切碎后的冰粒,通過出料口流入盛盤.要留意出料口出料順暢,不能被堵塞,否則會造成卡死刀盤,燒壞電機.如發(fā)現(xiàn)刀盤被卡死,應(yīng)立即提起壓料蓋手柄,關(guān)閉開關(guān),拔下插頭,及時排除故障.

5,、冰粒的粗細是可以通過調(diào)整刀片口凸出刀盤的高度來實現(xiàn)的,調(diào)整時先拆下保護開關(guān)裝置的塑料盤,松開固定彎管的螺釘,拔出料筒,然后松開刀盤的緊固螺釘,取下刀盤,再松開刀片的壓緊螺釘,按閣下的要求,安裝到位,然后按次序把刀盤等裝回原位即可.

1、為確保安全,不允許用手直接按壓冰料塊進行切削.

2,、每次使用完畢,必須進行清潔,清潔時應(yīng)關(guān)閉主電源開關(guān),拔下插頭,然后用干凈的毛巾抹干機上的水.清潔完后,切記要把壓料蓋手柄提起.

3,、清潔時不允許使用清潔劑,以防止殘留在機上的清潔劑造成污染.也不能直接用水沖洗,以免電氣部件受潮,影響安全使用及損壞本機.

4、本機的電動機設(shè)計暫截率為80%,要避免長時間連續(xù)工作運行.在連續(xù)工作一小時后,應(yīng)暫停二十分鐘,再開始工作.這樣將會極大地延長電動機的使用壽命.

5,、無論是清潔,檢修,更換刀片或是清理冰渣等有關(guān)工作,都應(yīng)先關(guān)閉電源,拔下電源插頭;不允許本機長時間空載運行.

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