上世紀(jì)50年代的時(shí)候,牛奶對(duì)于人們來(lái)來(lái)說(shuō)還很陌生,因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被大眾所接受,如今牛奶已經(jīng)成為人們生活中常見(jiàn)的飲品.

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),駝奶也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且比牛奶的價(jià)值更高,2007年聯(lián)合國(guó)以官方名義向全世界推廣駱駝奶.

今天我們就來(lái)了解一下被聯(lián)合國(guó)所推崇的駱駝奶到底有多好?

1. 有助于提升免疫力

駝奶是一種有特殊療效的膳食,它里面的乳糖不會(huì)引起過(guò)敏,而且含有18種對(duì)人體有益的氨基酸,其維生素含量約是牛奶的倍,鐵含量約是牛奶的10倍,天然胰島素約是牛奶的3000倍,1杯駝奶=3杯羊奶=10杯牛奶,食用駝奶后體力精力會(huì)有明顯的好轉(zhuǎn),有助于提高睡眠質(zhì)量,緩解疲勞的狀態(tài),改善腸胃功能,促進(jìn)吸收和消化,增加食欲不易感冒,達(dá)到提升免疫力的作用.

2. 補(bǔ)充鈣物質(zhì)

駝奶中含有豐富的礦物質(zhì),其中鈣和蛋白質(zhì)的含量高于牛奶,每100克的駝奶中就含有-毫克的鈣,而且駝奶的分子結(jié)構(gòu)小于-奶類(lèi),98%可以被人體吸收,脂肪的我含量較低,駝奶也可作為鈣元素的優(yōu)質(zhì)來(lái)源,與牛奶相比,駝奶更適合作為老年人和嬰幼兒的理想乳品.

3. 促進(jìn)消化吸收

駝奶中含有雙岐菌V9、乳鐵傳遞蛋白,、融菌酶P8等,有效的清理腸道排除毒素,預(yù)防腸胃癌的發(fā)病幾率,對(duì)老年人強(qiáng)健骨骼,、養(yǎng)心養(yǎng)胃、保肝護(hù)肝有明顯的輔助功效,同時(shí),駱駝奶對(duì)高血壓,、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管病人也有周到的呵護(hù)作用.

4. 有助于防止衰老

駱駝奶是一個(gè)可以幫助減緩衰老速度的飲品,衰老是因?yàn)榧?xì)胞每天都會(huì)快速被氧化,而駱駝奶剛好能減緩這種被氧化的速度,還可以美容養(yǎng)顏,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是美容圣品,每個(gè)女性應(yīng)該都想擁有吧.

說(shuō)了這么多好處,那么駝奶到底好不好喝呢?

對(duì)于沒(méi)有喝多駱駝奶的人來(lái)說(shuō)都很好奇駱駝奶到底是什么味的,由于駱駝在沙漠中吃的都是鹽堿性食物,比如紅柳,、駱駝刺、肉蓯蓉,、狼毒草等,所以純駝奶會(huì)有稍微有一點(diǎn)點(diǎn)咸,比牛奶略咸,奶油味更濃.駝奶不含過(guò)敏原,乳糖不耐受的可以空腹直接喝,不會(huì)引發(fā)腹瀉嘔吐等不適感.

駝奶粉建議用6-8倍水進(jìn)行泡,根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整,溫度40-60度最好,溫度太高容易破壞駝奶中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,溫度太低不好泡開(kāi).駝奶粉比較細(xì)膩,溫開(kāi)水下去要快速攪拌,要不容易起坨.

建議早晚各20克,由于駝奶不含過(guò)敏原,可以早上空腹直接喝,當(dāng)做早餐.選擇在晚上食用,駱駝奶能起到幫助睡眠作用.或者選擇在兩餐之間作為加餐食用,下午午睡起來(lái)喝,這時(shí)血糖水平較低,即可預(yù)防低血糖又可以避免血糖驟然升高.

駱駝奶適合哪些人群呢?

1,、糖尿病人,老人糖尿病和孕婦妊娠期血糖高,降血糖;

2、老人和兒童,提高免疫力,補(bǔ)鈣;

3,、乳糖不耐受過(guò)敏人群,駝奶不會(huì)過(guò)敏;

4,、手術(shù)后、產(chǎn)后,、腫瘤放化療后需恢復(fù)體能的人群;

5,、乙肝患者、腎病患者;

6,、睡眠,、消化不好人群,駝奶助消化,安眠作用.