餐飲加盟店看似門檻低，不過,，倘若不懂其中的門道，便很難開的長久。但是如果能懂得以下分享的五大攻略,，或許能幫你少走彎路,。功夫磨坊早餐加盟,。

1,、選址,，選對的不選貴的

餐飲加盟店都想開到繁華的商業(yè)中心。難道是位置越好生意就越好嗎？餐飲加盟開店選址要看定位和資金,。

如果你開的店只做普通的大眾餐,，沒必要開到市中心，因為高昂的租金就夠你吃一壺了,。還有要看看你的資金鏈，根據(jù)自身的資本實力進行選址,。無論選擇哪個商圈,，選址敲定前一定要算清楚一筆賬。要知道,，相較于傳統(tǒng)的熱門商圈,，一些新晉的、有發(fā)展空間的商圈也是不錯的選擇,，那里成本更低,。

2、鎖定消費群體,，算好賬

選定商圈以后,，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，周邊的交通情況,。以每天中午,、晚上為時間節(jié)點，通過對周邊超市,、餐館的人流量進行“蹲點”統(tǒng)計,，則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費群體特征的最“笨”也是最有效的辦法。

3,、利用好店鋪每一處

選好的地址不等于選好的店鋪,。店鋪是千挑萬選出來的，除了地址,，各位老板還得充分計算店鋪的面積利用率,、展示面、層高,、附加值,，了解停車位、水電氣,、有線電視,、網(wǎng)絡等基本設施是否完善。除了面積使用率和基本設施,，店鋪的附加值則是另一大重點考量標準,。前后院可利用空間有多少？哪些是可以免費利用的場地？如何實現(xiàn)店內(nèi)面積使用率的充分利用,？各位老板,，請你盡可能地“斤斤計較”吧！

4,、該“摳”就摳,，要會“摳”

店鋪選定后，最后進入議價環(huán)節(jié),。議價時不用說也知道,，盡可能給自己爭取利益，簡而言之就是“找茬”,。任何一家店鋪,，或多或少都會有缺憾，在跟房東交涉時,，要做的就是盡可能將這些缺陷放大,。比如，租金高于整條街的平均價,、原來的設備用不上,、需要重新裝修、停車位不夠,、網(wǎng)絡拉不了10M等等,，不怕你“摳”得細，就怕你不會“摳”,。不用擔心別人說你是鐵公雞,，畢竟能省下來的都是你以后的資金成本。

5,、專業(yè)的人,，做專業(yè)的事

如果你不懂餐飲行業(yè)，那么你就要懂得知人善任,，用人不疑,。加盟時一定要選擇大品牌，實力強的加盟品牌,。

文章來源于互聯(lián)網(wǎng)

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