海興生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的蘆花土雞蛋的產(chǎn)蛋周期長,，蘆花雞是珍禽類雞種,，它產(chǎn)的蘆花土雞蛋每2-3天才產(chǎn)蛋一枚,，普通雞蛋一天產(chǎn)蛋一枚,。營養(yǎng)價值高比一般的土雞蛋高，蘆花雞雞蛋蛋黃更圓厚,，蛋清光亮濃稠,。蛋黃中卵磷脂、生物蛋白,、維生素等含量更高,。膽固醇低更適合孕婦、嬰幼兒,、兒童及老年人等特殊人群食用,。

常食用蘆花雞蛋能健腦益智，避免老年人智力衰退,，并可改善各個年齡組的記憶力,。營養(yǎng)學(xué)家用蘆花斑雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果,。蘆花斑雞蛋中含有較多的維生素B2,，它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用,。雞蛋蛋白質(zhì)對　肝臟組織損傷有修復(fù)作用,，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的　再生。蘆花斑雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì),，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”,，營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”。