臨潼石榴具有悠久的歷史，引進初期,，先在京都長安（今西安）御花園的“上林苑”和驪山的溫泉宮（今華清池）內種植,，是供皇子后妃觀賞的。東晉潘岳稱之為“天下之奇樹,，九洲之名果”,。到了唐代，長安周圍石榴栽種已有相當規(guī)模,。臨潼在長安以東二十五公里的地方,，南依驪山，北跨渭河,，自然條件極宜石榴生長,，加之長期培育，形成臨潼石榴的優(yōu)良品種,。
臨潼石榴共有十七個品種,，根據植株狀況，葉形大小,，果實色澤和口味甜酸,，可分為普通石榴（食用種）和花石榴（觀賞種）兩大類。兩大類中又有紅白之分：紅石榴嫩梢,、葉柄,、花、果,、皮和籽粒呈紅色,；白石榴除梢葉同于紅石榴外，花,、皮,、籽粒均呈黃白色。普通石榴按果汁又可分甜,、酸兩個品種群,。甜石榴中有“臨潼凈皮甜”,、“臨潼天紅蛋”、“臨潼魯峪蛋”三個大品種,；酸石榴中有“大紅酸”和“魯峪酸”兩個大品種,。普通白石榴目前僅有甜石榴一種，即“臨潼三白”,，它因花瓣,、果皮和籽粒均為白色而得名。
臨潼石榴是陜西一大特產,。它集全國石榴之優(yōu),，素以色澤艷麗，果大皮薄,，汁多味甜,，核軟鮮美，籽肥渣少,，品質優(yōu)良等特點而著稱,。名居全國五大名榴之冠，被列為果中珍品,，歷來是封建皇帝的貢品,，享譽九州，馳名海外,。
臨潼石榴主要分布于驪山北麓華清池兩側和秦始皇陵一帶,。東起新豐、驪山,，經斜口,、城關、代王,，西至石榴溝,，沿驪山長約15公里范圍內，面積12萬多畝,，成為全國的石榴基地,。年產石榴約10萬噸。
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