家里的天然氧吧-芽苗菜

   在越來越注重食品安全和營養(yǎng)健康的今天,想自己種菜吃的朋友大有人在,可生活在水泥壁壘的城市中,受土地的稀缺和環(huán)境衛(wèi)生等各種因素的影響,田園夢難圓.芽苗菜,一種水培的-菜,正逐漸走進(jìn)我們的生活,走上我們的餐桌.

什么是芽苗菜?

  芽苗菜,通常是指種子經(jīng)過遮光處理,長出嫩芽后,再讓其見光生長,未形成纖維后即可收割上市,整株可食用.經(jīng)過見光培養(yǎng)的芽苗菜,含有豐富的葉綠素,營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的種子或芽菜.

芽苗菜的營養(yǎng)價(jià)值.

  1.芽苗菜獨(dú)特的保健功效.

   在種子成長為芽苗菜的過程中,其本身的營養(yǎng)素會(huì)發(fā)生一些變化,例如豆類在發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生大量的維生素C,而維生素C在作為種子時(shí)是不含有的;另外其含有的胡蘿卜素,、核黃素,在發(fā)芽后會(huì)增加2-3倍,而維生素B12在發(fā)芽后會(huì)增加將近十倍.維生素C具有抗氧化的作用,而B族維生素可促進(jìn)身體的新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力.經(jīng)常食用芽苗菜,可促進(jìn)身體毒素的排出.

2.獨(dú)特的水培種植方式.

  芽苗菜的種植采用無土的水培方式,在成長過程中做到農(nóng)藥,、激素零添加,無毒害、無污染,、無公害,是名副其實(shí)的有機(jī)蔬菜.

芽苗菜-家里的天然氧吧

  芽苗菜適合在陽臺上種植,長成的芽苗菜郁郁蔥蔥,青翠養(yǎng)眼,實(shí)用與觀賞兼具,成為陽臺上一道亮麗的風(fēng)景!芽苗菜在生長過程中能釋放大量的負(fù)離子,增加空氣濕度,從而起到凈化空氣的作用;在種植芽苗菜時(shí)可以讓孩子參與種植,孩子可以近距離接觸種子發(fā)芽

生長的全過程,讓孩子認(rèn)知種子的神奇,起到親近自然,體驗(yàn)勞作的快樂.