香椿苗是我們常見的一種品種,因為它獨特的香味所被人們喜歡,香椿苗的做法有很多,我們可以做湯,也可以用鹽做成香椿苗咸菜,今天我們教您解鎖一種新的吃法,那就是用豆腐碎加上香椿苗,這兩者的碰撞會產(chǎn)生怎樣的味道呢?讓我們一起了解一下.

原料:豆腐 香椿苗 素沙茶醬 鹽 面粉

做法:

豆腐用勺壓碎,不要完全壓碎,有小塊就行,拌入面粉,豆腐沒有水嫩狀即可;香椿苗洗凈

鍋中倒油,燒熱后放入豆腐炸,炸到表面微黃撈出,控干油

另起炒鍋,放入兩勺沙茶醬,燒熱,然后放入炸好的豆腐翻炒,炒勻后放入香椿苗,加鹽調(diào)味,翻炒均勻即可

豆腐炸過本身帶很多油,所以炒的時候不要再放了,否則太油膩

香椿苗放入鍋里與豆腐炒勻就行,不宜炒太長時間

香椿苗在種植的過程中是不添加任何的營養(yǎng)液或者是益生菌的,因此是純天然的有機健康食品,香椿苗里面富含多種維生素和我們?nèi)梭w所需要的蛋白質(zhì),可以說營養(yǎng)價值非常的高,其實香椿苗的做法還有很多,自己在家也可以種植香椿苗,看著放心吃的更放心!