益康園芽苗菜的種植老師帶我們了解一下豌豆苗怎么做比較好吃

芽苗菜里面的品種眾多,最常見的就是綠豆苗,豌豆苗,香椿苗和花生芽等,有高端的也有比較大眾化的,今天我們要講的就是其中的豌豆苗.豌豆我們經(jīng)常吃,但是豌豆苗可能很多人沒吃過,豌豆苗也是芽苗菜里面最為常見的一個品種,利用種子自身所含有的蛋白質(zhì)加上水就可以生長起來,一般就是生長十幾厘米就可以吃了.這個時候是營養(yǎng)價值最為全面的時期,也是口感最..好的時期.

豌豆苗再生長的過程中不添加任何的物質(zhì),只用水就可以生長起來.因此是一種純.天.然的有機食品,在市場上一直都很受歡迎.今天益康園芽苗菜的種植老師就帶我們來了解一下關(guān)于豌豆苗怎么做比較好吃吧!

1,、涼拌豌豆苗

這是最為常見的一種吃法.

1,、涼拌豌豆苗

豌豆苗能涼拌,制作時需要新鮮豌豆苗兩百五十克,味極鮮十五克,辣椒油兩勺,鹽適量,蠔油和蒜以及芝麻醬各適量,把豌豆苗洗凈用沸水焯一下,取出以后降溫去掉水分,加入準(zhǔn)備好的調(diào)味料,調(diào)勻以后加入辣椒油提味就可以.

2、素炒豌豆苗

豌豆苗素炒也很好吃,炒制以前需要準(zhǔn)備豌豆苗三百克,胡蘿卜半根,黃蘿卜半根,油鹽各適量,把豌豆苗清洗干凈以后去掉水分,放胡蘿卜和黃蘿卜全部切成絲狀備用,在鍋中放油以后加入蔥花炒香,然后把馬都苗胡蘿卜絲和胡蘿卜絲一起入鍋炒制,炒勻以后加食用鹽調(diào)味,調(diào)勻以后就能出鍋,清爽可口,特別好吃.

3,、上湯豌豆苗

其實豌豆苗做成湯也比較美味有營養(yǎng),制作是需要準(zhǔn)備新鮮的豆苗300克,魚丸一百克,大蒜2到3本,生姜一片,含香菇一個,食鹽和香油各適量,準(zhǔn)備一些,把準(zhǔn)備好的碗豆苗,用清水洗凈,切成段狀.外語完切成片裝,生姜也切片,大蒜切成蒜片,在炒鍋中放油加熱以后,把姜片蒜粒放入炒出香味,再把魚丸入鍋煎制煎好以后加入適量清水燒開,最后才能放入豌豆苗,再次燒開以后煮至二分鐘,加入食用鹽和香油調(diào)味,香氣誘人的上湯豌豆苗就做好可以食用了.

以上就是關(guān)于豌豆苗的做法.現(xiàn)在芽苗菜已經(jīng)成為了一種市場上的新寵.為什么呢?因為芽苗菜在生長的過程是不添加任何的營養(yǎng)液或者益.生.菌的,因此是純.天.然有機食品.

現(xiàn)在隨著生活水平的提高,人們的消費觀念也是逐漸上升,但是食品安.全問題也很頻發(fā).而芽苗菜的出現(xiàn)正好拯救了食品行業(yè)的安.全.零添加的有機食品非常符合人們的消費觀念,現(xiàn)吃現(xiàn)割的方式也受到了廣大消費者的歡迎,如果您正在尋找新的項目,不妨考慮一下芽苗菜,不管是正在創(chuàng)業(yè)的年輕人還是退休后的老人都可以種植,不需要耗費太多人工,一到兩個人就可以完成!有意向者歡迎與我公司聯(lián)系!