芽苗菜種植老師帶大家了解油麥菜和萵筍葉子的區(qū)別

很多人可能對(duì)于油麥菜和萵筍葉分辨不太清楚,因?yàn)樗鼈兺庥^形態(tài)都差不多,如果不是有經(jīng)驗(yàn)的人的話就很容易把兩者搞混,芽苗菜的種植技術(shù)老師今天就帶我們大家一起了解分辨油麥菜和萵筍葉子的區(qū)別到底有哪些吧.

油麥菜和萵筍葉的區(qū)別

1、油麥菜和萵筍葉品種不同

油麥菜和萵筍葉都是萵苣的一種,但是油麥菜屬于葉用萵苣,而萵筍的葉則是莖用萵筍的葉子,這就是它們之間最..大的區(qū)別,另外萵筍葉子有多個(gè)不同的品種,說像圓葉萵筍芽苗菜,、尖葉筍以及紫葉筍就都是它的重要組成,但是油麥菜卻沒有這些品種存在.

2,、油麥菜與萵筍葉外形不同

油麥菜與萵筍的葉子外形是有很大不同的,油麥菜芽苗菜多是蔬菜的嫩梢,與萵筍尖葉的梢部相似,是一種披針狀的存在,又細(xì)又長是油麥菜最..大的特點(diǎn),而萵筍葉只是比較細(xì),長度卻比油麥菜短很多.

3、油麥菜與萵筍葉的營養(yǎng)價(jià)值不同

油麥菜的口感比萵筍葉子要好,質(zhì)地脆嫩,口感清爽,含有大量的膳食纖維和水分,而萵筍的葉子雖然口感不如油麥菜出色,但它的營養(yǎng)價(jià)值卻很高,芽苗菜有大量胡蘿卜素,也有鈣和鐵等多種微量塢登經(jīng),人們食用以后能清熱去火,提高身體的抗bing能力,經(jīng)常食用還能預(yù)防視力下降和一些眼科疾bing的發(fā)生.

芽苗菜的種植技術(shù)老師說油麥菜和萵筍葉子不僅品種不同,并且外觀形態(tài)也是不同的,因此如果仔細(xì)分辨的話還是可以很輕松簡單的就可以分辨的,內(nèi)在的不同就是營養(yǎng)價(jià)值的不同.其實(shí)芽苗菜的品種也有很多,只要是有種子就可以種植出來,并且芽苗菜一般就是長到十來厘米就可以收割了,芽苗菜是能夠保留蔬菜的大部分的樣子,因此是很能夠分辨的,現(xiàn)在芽苗菜的市場銷售前景很廣闊,也是一個(gè)不錯(cuò)的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目.