益康園芽苗菜種植技術(shù)老師告訴我們發(fā)芽的麥子有什么用途

我們在保存麥子的時候如果方法得當,那么麥子一般都不會發(fā)芽,并且如果麥子發(fā)芽后可能很多人就不會食用了,扔掉又可惜,其實發(fā)芽的麥子我們可以種成芽苗菜.今天山東益康園實業(yè)有限公司的技術(shù)老師就帶大家學一下,那些發(fā)芽的麥子我們能有什么用途吧.

發(fā)芽的麥子怎么辦

發(fā)芽以后的麥子有多種不同的處理方法,但一定要看麥子的質(zhì)地,如果發(fā)芽以后的麥子沒有發(fā)生霉變,也沒有刺鼻的氣味,則可以把它加工以后供人類或動物食用,如果發(fā)芽以后的麥子已經(jīng)出現(xiàn)了嚴重的霉變,則只能把它丟棄,因為這些發(fā)生霉變的麥子中會含有大量的黃.曲.霉.素以及有毒成分,不論是人類還是動物都不適合再食用.

發(fā)芽的麥子有什么用

1,、做飼料

發(fā)芽以后的麥子可以加工成動物的飼料,供家中的雞鴨鵝或者豬羊去來食用,發(fā)芽以后的麥子依然保留了麥子中的大部分營養(yǎng),而且它長出的嫩芽中還含有一定的糖類物質(zhì)和植物纖維以及植物蛋白,用它加工成飼料以后,公家中的家畜食用能促進它們快.速生長,而且能降低養(yǎng)殖成本.

2、培養(yǎng)成麥芽苗

發(fā)芽以后的麥子可以把他培養(yǎng)成麥芽苗,供人類食用,最..好的方法是把發(fā)芽以后的麥子放在花盆中,或者放在水中,讓它自由生長,等它長出嫩綠色的小苗,高度達到十幾厘米以后,把它們收集起來,直接當蔬菜食用,既可以涼拌,也可以炒食后再吃,它口感鮮嫩,而且營養(yǎng)價值極高.

3、做肥料

發(fā)芽以后的麥子,如果不想繼續(xù)使用,還可以把它加工成肥料,最簡單的做法就是把發(fā)芽以后的麥子放在密封高溫的環(huán)境中,讓它自然發(fā)酵,發(fā)酵完成以后,可以當做植物的肥料施用到田間,這樣能為植物生長提供多種營養(yǎng).

芽苗菜其實就是利用種子自身所含有的蛋白質(zhì)長出來的嫩莖,我們就是吃這個嫩莖或者是嫩芽的,如果麥子發(fā)芽了我們可以把它培養(yǎng)成芽苗菜,小麥芽苗菜可以榨汁喝,不僅可以美容養(yǎng)顏,并且對于身體也有很大的好處,加上蜂蜜或者白糖的話就是一種綠色健康的飲品,對于小孩子或者老人都喜歡喝.