益康園芽苗菜老師介紹磁場處理對種子發(fā)芽的影響

地球上有磁場,這是大家都知道的,出現(xiàn)南極北極這也是和磁場有關的.芽苗菜看似和磁場沒有關系,但是殊不知,磁場對于芽苗菜種子的發(fā)芽是有影響的,芽苗菜是最近這幾年剛流行起來的,因為他的真正無添加最能夠達到有機標準,因此市場潛力巨大,今天山東益康園實業(yè)有限公司的技術老師就為大家簡單介紹一下,關于磁場對于種子發(fā)芽有什么影響吧.

磁場處理對種子發(fā)芽的影響

1.磁場作為一種外界物理刺激作用于農(nóng)作物種子,而種子接受了磁場的信息,這種信息可能是某種控制因素,可以誘導或啟動生物體中攜帶的某種信息,促使一定的反應發(fā)生.美國文獻曾報導,磁場處理水具有一種能量,可刺激或激活細胞內(nèi)的酶.

2.磁場增強種子的酶活性.作物種子的萌發(fā)和生長,是一系列酶促反應的表現(xiàn)和過程.而這種酶促反應的快慢又直接取決于反應時酶活性的大小.因此,磁場促進芽苗菜種子萌發(fā)的重要方面就是體現(xiàn)于磁場增強多種呼吸氧化酶的活性,加速種子內(nèi)貯藏的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)的轉化.

此外,磁場處理可影響含有Mn,Cu,Zn,Fe等重要金屬的酶和蛋白質(zhì)中這些膜磁性原(離)子,從而改變這些酶顴蛋白質(zhì)的活性.結構和功能,進一步影響到這些酶和蛋白質(zhì)所參與的一系列生理生化反應,使植物表現(xiàn)出磁效應.

3.磁場加快了種子的吸水過程.種子的萌發(fā),需要足夠的水分,充足的氧氣和適當?shù)臏囟?處于風干狀態(tài)的種子,含水量很低,原生質(zhì)處于凝膠狀態(tài),很不活躍,只能進行微弱的呼吸作用和極緩慢的物質(zhì)轉化和可镕性物質(zhì)轉化作用.因此,吸水是種子萌發(fā)的第壹步,只有種子吸收足夠的水分后,-生理作用才能開始磁場處理可以改變細胞中與大分子不同程度結合的水和自由水的量,以及細胞質(zhì)中蛋白質(zhì)凝聚體水合作用的程度,從而表現(xiàn)出紉胞質(zhì)運動速度加快,聚集狀態(tài),、粘度和細胞保持水分的能力改變等.

磁場的直接效應和磁場作用水后再處理種子的間接效應,其作用機制相似,直接效應也是磁場直接作用于生物體中的水分而實現(xiàn)的.同時,磁場作用于水分后引起對生物膜穿透性增加.而種子細胞的吸水是一滲透過程,磁場的作用也加快了種子的吸水過程,促進了凝膠狀的原生質(zhì)轉變?nèi)苣z狀態(tài),增強酶活性,提供足夠的水分參與種子內(nèi)部貯藏有機物的轉化和可溶性物質(zhì)的運輸.

4.磁場促使種子呼吸作用增強.我們知道,種子萌發(fā)是一非?；钴S的生長過程,旺盛的物質(zhì)代謝和活躍的物質(zhì)運輸?shù)刃枰獜娏业挠醒鹾粑饔脕肀ＷC.因此,氧氣對種子萌發(fā)由為重要.磁場處理水中含氧量大大提高,以及種子吸水過程的加快,加速了種皮膨脹軟化,氧容易透過種皮從而大大改善了水分及氧氣的滲入量,使種子萌發(fā)所需的氧氣供應充足,加上磁場作用下呼吸氧化酶活性的增強,增強了胚的呼吸作用.所以在磁場作用下促進了萌發(fā)過程的整個生理活動.

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