益康園芽苗菜種植技術(shù)老師以豌豆為例介紹芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)

芽苗菜,又叫芽菜,也稱-蔬菜,近幾年在蔬菜市場上很是火熱,前景及效益都十分可觀.目前市場上火爆的芽苗菜有:香椿、松柳,、芽球菊苣,、蕎麥、苜蓿,、花椒,、綠色黑豆、相思豆,、葵花籽,、蘿卜、龍須豆,、花生,、蠶豆、豌豆等30多個芽苗菜品種.

芽苗菜生產(chǎn)方法簡單,場地不限,而且生產(chǎn)周期短,、投..資少,、見效快,可多層次立體化、規(guī)?；?、集約化生產(chǎn).接下來以豌豆為例,為您介紹芽苗菜生產(chǎn)技術(shù).

1、選擇品種

生產(chǎn)芽苗的豌豆品種應(yīng)選擇種皮厚、千粒重小的小粒品種,要求子粒飽滿,、發(fā)芽勢強(qiáng),、發(fā)芽率高于95%.

2、處理種子

剔除霉?fàn)€,、破損,、蟲蛀的劣種,選擇晴天曬種2～3天,用清水浸泡16～20小時(shí)后取出,控干水分后置于20～30℃溫度條件下催芽,注意及時(shí)淋水、翻動和查看,防止傷芽和爛根.待75%以上種子萌動后,取出洗凈播種.

3,、播種育苗

芽苗菜生產(chǎn)應(yīng)選用透水性良好的專用芽苗生產(chǎn)盤生產(chǎn),一般規(guī)格65厘米×26厘米×5厘米.播種前洗凈并消毒.對于大顆粒種子,盤內(nèi)可直接放種子進(jìn)行栽培,若種子粒徑比較小,盤內(nèi)基質(zhì)可用發(fā)芽紙,、無紡布等,浸濕鋪于盤底.播種時(shí)將種子均勻播于盤內(nèi),每盤用種量400～600克,種子上用黑膜覆蓋遮光,放于育苗架上.

4、遮光,、降溫

播種后,用黑膜覆蓋進(jìn)行全遮光,5～8天后逐漸揭膜見光綠化直至收獲.為保證幼苗見綠均勻,一般每隔1～2天要上下,、左右交互換盆,保持幼苗嫩綠.播種后隨時(shí)通風(fēng)降溫,保持白天溫度25℃,夜間溫度15℃左右.

5、調(diào)控濕度

豌豆芽苗柔嫩多汁,需水量大,要保證每日2～4次噴水保濕,夏季多噴,冬季少噴.一般利用噴霧器噴淋.噴水量不宜過大,以苗盤內(nèi)基質(zhì)濕潤為宜,避免水滴滴入下層盤內(nèi).同時(shí)澆濕室內(nèi)地面,保持栽培環(huán)境內(nèi)較大的空氣濕度.

6,、防.治bing害

每日檢查盤中幼苗生產(chǎn)情況,發(fā)現(xiàn)霉?fàn)€種子及變質(zhì)幼苗及時(shí)拔除,以免污染別的幼苗,將栽培器皿噴500～600倍的50%多菌靈進(jìn)行消毒,后用清水沖洗干凈.