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    一,、場地和設(shè)施

1、場地:大棚,、房舍均可.

2、生產(chǎn)架:用木材或鋼材制作,長1.5米,、寬60厘米,、屋間距40—50厘米,一般可做成4層高的架子.

3、育苗盤.采用市售塑料育苗盤,也可用木材,、金屬等自制,一般長60厘米,、寬24厘米、高5厘米.注意:所采用的育苗盤一定時平低且有孔的.

二,、播種催芽

用于培育芽苗菜的品種有紫花苜蓿,、和田苜蓿、隴東苜蓿等.

1,、浸種:將苜蓿種子晾曬1—2天后進(jìn)行淘洗,去掉雜質(zhì)和癟籽,再用20℃的溫水浸種20小時,撈出瀝干,準(zhǔn)備播種.

2,、播種催芽:在育苗盤內(nèi)墊兩層報紙或用小于4毫米厚的泡沫塑料或珍珠巖作基床.將種子均勻撒播于上面,每盤播種40克每5—8個苗盤摞疊一起,上下各加一個墊有3層濕報紙的空盤,以利保溫透氣,出苗均勻.溫度控制在18—23℃,保持種子濕潤,每天檢查一次,墊紙要干燥,用噴霧器噴水.2—3天后,當(dāng)苗高0.5厘米時,結(jié)束催芽,將苗盤上架管理.

三、管理

1,、溫度:夏季溫度超過28℃時,要及時通風(fēng)降溫,以防發(fā)生腐爛,、霉變.

2、濕度:視基質(zhì)濕度,每天噴水1—2次,以不積水為宜.

3,、光照:苜蓿芽生長的快慢與光照有很大關(guān)系,一般在苗高3厘米前應(yīng)遮光,以后讓其在弱光下生長.

四,、采收:播種后7—8天,當(dāng)苗高4—5厘米,子葉平展呈綠色,且真葉尚未長出即可采收,將苜蓿芽連根拔起,包裝上市或整盤出售.