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豆芽,也叫芽苗菜,它還有很多別的叫法,不同的地區(qū)有不同的叫法,它是一種品種豐富,營養(yǎng)全面,是常見的蔬菜,一年四季都可以種植,如果懂得豆芽的種植方法,完全可以自己在家種,不用再去市場上買著吃了,完全自給自足,且它的種植方法非常簡單,一看就會.

種子的選擇

最好選擇當年收獲,、顆粒飽滿,、發(fā)芽率在95%以上的種子,這樣的種子活力強,、發(fā)芽快,、出芽整齊,、產量高,、品質好.選種時將破損,、秕粒和霉變的種子剔除.一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的,所以生出的豆芽很短就長根了!所以要精挑細選

無土栽培技術

用無土栽培豆芽就免去了采摘是清洗粘上泥土的麻煩了,首先要選用成熟、顆粒飽滿且發(fā)芽率高的豆種.

2.將選好的種子放到盆啊,、碗啊,、缸啊等里面加水攪動,將里面的雜物和漂浮的豆子撈出來,洗凈后泡半小時左右.

3.在將泡好的豆子均勻的鋪在帶蓋子的容器里(沒蓋子用布也是一樣的),在生長過程中可以選擇淋灑和灌水兩種方法.淋灑就是每次給豆子淋水多且均勻,保持內里的豆芽熱毒是保持均勻的;灌水就是將水灌滿裝豆的容器,讓水高出豆子兩三厘米左右.豆芽生長淋水每隔四五個小時就要進行一次,而且淋水完成后一定要及時的將遮蓋物蓋好.

4.等到豆芽真葉長出就馬上采收不然就太老了.

土壤栽培豆芽

1.土壤栽培前豆種也是要進行選擇處理的,選擇飽滿車數的種子為上,浸泡時去掉漂浮的豆種保持種子的濕潤度.

2.雖然說是土培,但是和一般的種在深深的土里不同,豆種只要稍微的入一點土即可,用那種泡沫箱子種是最好不過了,另外在容器上一定要蓋上遮擋物.

3.豆芽播種時溫度控制在18度左右,生長期在23度左右.豆芽的生長是需要大量的水的,所以每個四五個小時就要淋水.

4.豆芽的生長切記不要見到太陽光,長出真葉就要采收哦.

大飲料瓶種植

(1)喝完的飲料瓶靠近瓶口處剪掉部分,瓶子底部打好大小均勻的孔備用;

(2)將綠豆用水浸泡一晚上,直到綠豆上冒出了小白點點就可以倒入備好的飲料瓶中,用黑色的毛巾圍起來,不讓光進入;

(3)飲料瓶需要用一個花盆底接水的盆接住,我們也可以用盛菜的盤子,不讓水分漏出來.瓶子上部還是要用黑布蓋住,不能透光;

(4)按時沖水,大概隔5~6小時就要沖一次水,沖好水后記得按上面的步驟安置好,放在通風的地方即可,大概6天就能吃到新鮮的綠豆芽了.

水分的控制

水分的控制直接就影響到了豆芽的收成,因為豆芽的整個生長過程都是靠水分維持的,由于成長的較快,對水分要求也比較頻繁.一般來水每隔5個小時左右就需要淋水了,建議大家在大批量的種植時可以在頂部安裝噴水設備,以細雨的形式噴出,這樣可以減少很多澆水時間.

注意事項

種植盤清洗,一批芽苗菜收獲完成后,如果所用容器是一次性的,可不用清洗,如果是可以重復利用的,則需清洗消毒,晾干之后備用.常用的消毒劑有84消毒水,石灰水、75%的酒精等.

豆芽生長時基本不需要陽光,這點大家一定要注意.其次豆芽一但成熟馬上就要收獲,時間久了根部會老化,很影響口感的.每天澆水要勤!每隔2小時左右澆一次,夜晚澆水,間隔最好不要超過8小時以上.