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  【導(dǎo)語(yǔ)】:芽苗菜不僅包括黃豆芽,綠豆芽還包括黑豆芽等等.這些芽苗菜炒起來(lái)非常的好吃,但是有的人卻不會(huì)種植,今天就講一下怎樣種芽苗菜.

下面講一下種植芽苗菜的步驟.

1. 選種.

最高選擇當(dāng)年收獲的種子,粒兒大的,發(fā)芽率高的,產(chǎn)量好的.有破損的,發(fā)生霉變的或者粒不飽滿的這樣的種子,不要用.

選好種子以后,需要對(duì)種子進(jìn)行處理.如果是夏秋季節(jié),在55度的溫水里泡5分鐘,然后再用冷水泡.如果是在冬天,因?yàn)樘鞖馓?所以要在55度的溫水中泡30分鐘,然后再用冷水泡8個(gè)小時(shí).

用55度的水泡種子的時(shí)候,水是種的3倍.用冷水泡種子的時(shí)候,只要水能蓋住種子就行.

我們之所以要用55度的水泡種子的原因有兩個(gè),一個(gè)是要把種子表面的細(xì)菌殺死,一個(gè)是讓種子從休眠狀態(tài)醒過(guò)來(lái),讓種子充滿活力,提高發(fā)芽率.種子經(jīng)過(guò)浸泡以后,就會(huì)膨脹起來(lái).

2. 開(kāi)始種芽苗菜.

種子泡好以后,把種子平鋪在一個(gè)漏水的容器中,然后在上面噴水,噴完水以后,用一個(gè)薄毛巾蓋住種子.

3. 管理.

1. 溫度.芽苗菜要想長(zhǎng)得好,溫度應(yīng)該保持在20度左右.溫度不能高,也不能低.溫度低,口感就會(huì)下降,溫度高,芽苗菜就會(huì)長(zhǎng)瘋,有的時(shí)候還會(huì)發(fā)生霉變.

2. 濕度.芽苗菜生長(zhǎng)最適合的濕度為80%左右.我們?cè)诩依镏谱餮棵绮?應(yīng)盡量把芽苗菜放在陰涼且濕度穩(wěn)定的地方.濕度過(guò)低,可以多噴一些水.濕度過(guò)高,可以通通風(fēng),讓濕度降低一些.

3. 陽(yáng)光.不同的芽苗菜,對(duì)光照的要求不同.比如雞毛菜需要見(jiàn)光綠化,光不能太強(qiáng),也不能太弱,散光就可以.而綠豆不能見(jiàn)光,必須在黑暗中生長(zhǎng)才可以.

4. 有爛的取出.發(fā)現(xiàn)芽苗菜有爛的,要取出來(lái),避免把-的好的也給污染了.

4. 清洗種植的容器.

芽苗菜收獲以后,如果你所用的種植容器是一次性的,可以直接扔掉.如果是可以多次使用的,需要把容器消毒,晾干之后再用.

種植芽苗菜還有一些需要注意的地方.清洗的時(shí)候,要把壞豆去掉.種植的容器,排水性要好,豆子不能在水里泡著,也不能讓豆子見(jiàn)陽(yáng)光.

覆蓋的時(shí)候可以用蓋子蓋住這個(gè)容器.豆子發(fā)芽長(zhǎng)得快,要及時(shí)收獲.每天都要澆水,每隔2個(gè)小時(shí)都要澆1次水.晚上澆水間隔時(shí)間不能超過(guò)8個(gè)小時(shí),澆水的時(shí)候要用常溫水.