“早上吃好，中午吃飽,，晚上吃少”,，這是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)通俗的表達(dá)。    

從健康的角度來說,，人體經(jīng)過一夜的睡眠之后,，急需補(bǔ)充食物,，只有吃好早餐，才能保證充沛的精力去從事一上午的學(xué)習(xí)和工作,。

馬路攤點(diǎn)生意紅火

在公交車上,、馬路上隨處可見邊走邊吃或拎著早餐腳步匆忙的上班族。

正在一攤位上買包子的陳女士說：“沒辦法,，為趕時(shí)間只能湊合吃點(diǎn),。”

不吃早餐對身體和工作都不利,，自己做又沒有足夠的時(shí)間,，路邊賣早餐的小攤和一些早餐店就成了他常去的地方。兩根油條加一杯豆?jié){或者一碗稀飯,，花一兩元錢,，既方便又實(shí)惠，只需10分鐘就能解決問題,。

早餐消費(fèi)不愿多花錢      

雖然大多數(shù)人意識到早餐的重要性,，但只是以“吃了沒有”作為標(biāo)準(zhǔn)，沒有考慮吃的是否有營養(yǎng),。早上吃包子油條豆?jié){,，這些成本都很低，顧客買也花不了多少錢,，物美價(jià)廉，如果這些產(chǎn)品的定價(jià)太高會失去很大一部分顧客,。

品種單一沒有味口  

在早餐品種方面,，不論是正規(guī)的早餐店還是馬路攤點(diǎn)，基本還是沿襲多年以來的豆?jié){,、油條,、雞蛋、腸粉,、煎餅等品種,。油條、豆?jié){和五谷粥也是市民最普遍的早餐,。

而功夫磨坊有五大系列200多種熱銷產(chǎn)品,，比如有石磨系列有石磨豆?jié){，石磨豆腐腦,，芝麻糊,，花生糊，杏仁糊,，石磨拉腸,，還有大眾早點(diǎn)系列有五谷養(yǎng)生粥,，一品蒸餃，花卷,，風(fēng)味煎餅系列有南瓜煎餅,，豆沙煎餅，玉米煎餅,，蔥油餅,，土豆絲餅，韭菜雞蛋餅,，原味湯粉系列有潮汕粿粉,，原味湯米粉，炒河粉,，炒米粉,，原味湯面，牛腩河粉,，港式點(diǎn)心系列有蘿卜糕,，蝦餃，燒麥,，糯米雞,，叉燒包，糯米糍等,。

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