高溫殺菌鍋應用價值全自動上下罐淋水滅菌鍋殺菌釜分類

高溫殺菌鍋應用價值 全自動上下罐淋水滅菌鍋 殺菌釜分類

殺菌鍋應用價值: 
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸,、貯存和銷售,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長(可達到18個月),可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工,以獲得高品質(zhì),、低成本的產(chǎn)品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,從而獲得高額利潤

殺菌鍋分類: 
1、按形式分:臥式殺菌鍋,、立式殺菌鍋,、回轉(zhuǎn)式殺菌鍋. 
2、按加熱方式:蒸汽殺菌鍋,、電加熱殺菌鍋,、電汽兩用殺菌鍋.

高溫殺菌鍋的目的是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進行殺菌,以便于產(chǎn)品能在正常的溫度下,存放更長的時間,用戶可大批量的生產(chǎn).更利于長途運輸,在一定的時間內(nèi),產(chǎn)品不會和外界接觸,使產(chǎn)品得以長期保存而不變質(zhì).噴淋式、水浴式殺菌鍋適用于罐頭,、肉類,、魚類,、玉米、蔬菜,、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐,、玻璃瓶裝產(chǎn)品,回轉(zhuǎn)式殺菌鍋主要用于八寶粥等產(chǎn)品的制作,在高溫殺菌過程中使產(chǎn)品在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)解決食品各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀.