盒裝鴨血高溫殺菌鍋操作方法真空包裝豬血全自動滅菌鍋電加熱殺菌釜

盒裝鴨血高溫殺菌鍋操作方法 真空包裝豬血全自動滅菌鍋 電加熱殺菌釜

高溫殺菌鍋安全操作方法
一,、高壓滅菌鍋使用前要水加到水位線;

二,、將需滅菌的菌包放入滅菌鍋內(nèi),關(guān)閉鍋蓋,檢查排氣閥,、安全閥狀態(tài),

三,、打開電源,檢查參數(shù)設置是否正確,然后按下"work"鍵,滅菌鍋開始工作;自動排冷氣,到105℃時,底部排氣閥門自動關(guān)閉,然后壓力開始上升;

四,、壓力升至 (121℃)時,滅菌鍋再次自動放氣.

五,、達到規(guī)定的滅菌時間后,關(guān)閉電源,打開放氣閥緩慢放氣;當壓力指針降至 時,放氣閥無蒸汽排除時,方可開啟鍋蓋.

六,、注意事項:

1,、汽未放盡前,不得開啟高壓鍋;

2,、如果滅菌后的菌包在鍋內(nèi)不及時拿出,需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開,切忌將菌包封閉在鍋內(nèi)過夜.

3、壓力表指針在以上時,不能過快放汽,以防止壓力急速下降.

4,、操作過程,請注意安全,小心燙傷.

豬血殺菌鍋分類
1,、按形式分:臥式殺菌鍋,、立式殺菌鍋、回轉(zhuǎn)式殺菌鍋. 
2,、按加熱方式:蒸汽殺菌鍋,、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋.

諸城衡石系列殺菌鍋具有殺菌效率高,熱分布均勻,、熱穿透性高,、溫度壓力自動控制程度高等特點.殺菌鍋鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,設計快開門聯(lián)鎖裝置,外型精致美觀,自動焊接質(zhì)量高,安裝操作便捷,性能可靠,殺菌鍋是廣大食品加工企業(yè)理想的選擇.