電加熱雙層水浴殺菌鍋熱穿透效果好殺菌滅菌釜操作說明

電加熱雙層水浴殺菌鍋熱穿透效果好 殺菌滅菌釜操作說明

高壓殺菌鍋采用高溫,高壓熱水的原理,作多種食品的高溫,快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,縮短殺菌時間,從而達(dá)到高溫、短時殺菌效果,穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì),廣泛應(yīng)用于休閑食品,肉類、蛋品、鮮玉米,、花生、山野菜、豆制品,、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品,、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌.適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要.

殺菌鍋操作說明
1,、機手拿出擺放票后,蓋好箅子蓋,撥去銷釘,機手與進(jìn)出鍋人員將半成品小
車對好軌道,均勻平穩(wěn)地向前推進(jìn),如果軌道接口處不平,可在小車兩側(cè)站兩人,用手抬起底盤,向前滑上軌道之后推入鍋中;
2、三車半成品入鍋均勻后,放好擋鐵;
3,、關(guān)閉鍋門,放好鍋門安全擋鐵;
4,、控制板面設(shè)置;
5,、打開主電源,24V電源開關(guān);
6、按照所進(jìn)的半成品工藝參數(shù),調(diào)出參數(shù)設(shè)定畫面;
7,、按"程序啟動"數(shù)秒后控制面板自動顯示所需程序;
8,、同時做好《單機運行記錄》和白板記錄;
9、開始升溫時,多注意觀察玻璃管水位是否到位;
10,、升溫結(jié)束剛開始恒溫時,和控制面板同步記錄好恒溫開始時間,并確認(rèn)此