芽苗菜,一直以來深受眾多生機者,、養(yǎng)生者的追捧,超市里一盒小小的芽苗菜可以賣上很高的價錢,理由就是它們的營養(yǎng)價值和吃到嘴里許久不能退去的那股子鮮味兒.那么種植芽苗菜的市場前景如何?怎么打銷路?一畝的利潤有多少?

什么是芽苗菜

凡利用植物種子或其它營養(yǎng)貯存器官,在黑暗或光照條件下直接生長出可供食用的嫩芽,、芽苗、芽球,、幼梢或幼莖的均可稱為芽苗類蔬菜,亦即芽苗菜.

芽苗菜作為目前一項新興的,優(yōu)質(zhì)的無公害蔬菜,不僅能使們吃到新鮮可口的蔬菜食品,更是一種營養(yǎng)保..健..食..品,芽苗菜不僅僅是豆芽菜.豆芽菜是不見光的,黃黃的,、白白的,無葉綠素細胞,而芽苗菜是在豆芽菜的基礎上繼續(xù)見光培養(yǎng),有光合作用,有葉綠素細胞,是綠色的;因為芽苗菜見光后,有葉綠素細胞,所以,維生素更加的豐富,芽苗菜的營養(yǎng)價值成分更高.

芽苗菜是利用植物的種子或-營養(yǎng)器官,在黑暗或光照條件下直接生長出可供食用的嫩芽,、芽苗,、芽球,、幼梢或幼莖,是近幾年來新興的無污染、食用安..全的保健型蔬菜.芽苗菜項目具有30多個品種的產(chǎn)品,花色多,種類全,營養(yǎng)豐富,具有極高的yao用價值和經(jīng)濟價值,芽苗菜市場前景潛力大.

芽苗菜的分類

芽苗菜種類很多,按照形成芽苗菜的部位可分為:

1,、豆芽菜:就是我們目前常見的,指種子遮光等技術處理,形成的幼嫩而結(jié)白的芽體,稱為"芽菜",這是軟化型,或黃化型的,

2,、菜芽類:利用植物的一些要根,莖,枝,等營養(yǎng)器官,在一定條件下,培育出來的新的嫩芽類蔬菜,如宿根類的萵苣等,此類品種目前在國內(nèi)也比較少見,-工廠化模式下生產(chǎn)較多!

3、苗菜類:它是指在豆芽菜的基礎上,繼續(xù)見光生長,未經(jīng)纖維化后上市,全株可食用,為芽苗菜的常見類型,我們現(xiàn)在所說的芽苗菜其實指的就是這種類型,它經(jīng)過見光培養(yǎng),含有豐富的葉綠素細胞,維生素營養(yǎng)價值要高于一般的種子或芽菜!

4,、整..形蔬菜類:它是在芽苗菜的基礎上,播種量或種植密度較稀,采用各種類型器具,并創(chuàng)造一定的形狀,在見光長出嫩葉后,既可以觀賞,也可以摘取其葉食用,并可以體味播種收獲的樂趣,摘葉后又可以讓它繼續(xù)生長,適用于家庭栽培的一種模式.

我們通常所指或所生產(chǎn)的芽苗菜指的就是苗菜類這種類型的芽苗菜,是指利用種子在一定條件與環(huán)境下發(fā)芽后,見光培養(yǎng)后形成的一種新鮮蔬菜!

市場前景

近年來,食品安..全問題一直備受關注,食品安..全..健康和有機食品受到了人們的追捧,其中的芽苗菜更是不添加化學激..素或農(nóng)yao,、味道鮮美可口,不僅含有大量天然維生素、礦物質(zhì)有機酶及蛋白質(zhì),而且價格經(jīng)濟實惠.在食品安..全越來越被人們所關注的今天,芽苗菜的市場前景非?？春?

設備優(yōu)勢

1.生產(chǎn)方便,設施簡單.

投..資生產(chǎn)芽苗菜占用資金少,成本低.種植芽苗菜最..好采用數(shù)字化管理,標準化生產(chǎn),從種到收全程監(jiān)控,不使用激..素,、化肥和農(nóng)yao,且省時、省力,、省人工.芽苗菜種植技術只需育苗盤或育苗容器,場地較窄的可以設架種植,再加上種子,、噴霧器或噴水壺即可生產(chǎn),且室內(nèi)外均可,同時也可多層立體生產(chǎn),占地小、生產(chǎn)方便.

2.生產(chǎn)周期短,效率高.

種植芽苗菜使用先進技術,一些品種可以達到最..高1:8的出菜率,復種指數(shù)高;且一般7-15天就可以采割上市,培育期極短,生長周期快.芽苗菜品種多樣,種植不受季節(jié)-,可長時間滿足不同客戶的需求.

但想要通過種植芽苗菜獲益,好的經(jīng)驗技術是不能少的,所以一般人不建議投..資.不過想要創(chuàng)業(yè)也可以考慮益康園芽苗菜的合伙人項目,業(yè)務簡單易上手,可一人兼職操作;低門檻低投入低風險,不用注冊公司開設門店和全職運營團隊;

芽苗菜的保健功能

(1)潤腸通便:由于生活水平的提高,人們膳食結(jié)構(gòu)中的食品越來越精細,致使腸道蠕動量減少.尤其老年人消化功能減弱,每日運動量小,因而極易形成便秘.芽苗菜食品含有豐富的膳食纖維,常吃芽苗菜可以幫助人體腸道蠕動,加快排泄,使腸道通暢.老年人食用芽苗菜對防止便秘具有顯著的效果.

(2)降脂降膽..固..醇:芽苗菜是一種營養(yǎng)價值高,、熱量低的食品,含有豐富的纖維素和維生素,經(jīng)常食用可以起到減..肥,、降血脂、降膽..固..醇和降血糖的作用.

(3)調(diào)節(jié)體能:姜芽,、花椒芽等具有溫中散寒,、祛風、疏通經(jīng)絡之功效,可明顯調(diào)節(jié)體能狀態(tài),經(jīng)常食用可增進肢體末端血液循環(huán),對改變手足冰涼,、肢體麻木有輔助療..效.

(4)凈化血液,、改善酸性體質(zhì):-芽苗菜屬于堿性食品,所含的豐富纖維素及堿性物質(zhì),可調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,促進血液把充足的氧氣和營養(yǎng)素運送到各組織器官.食用后,消化水解后產(chǎn)生的堿可以中和體內(nèi)多余的酸,維持體內(nèi)酸堿平衡.此外,在參與循環(huán)的同時,也可順利排出體內(nèi)du素.至于它所含的豐富酵..0素,更能幫助人體細胞吸收與利用營養(yǎng)素.經(jīng)常食用-芽苗菜可以使人感到精神飽滿、心情愉悅,、周身有力,、步履矯健就是這個緣由.

(5)美膚養(yǎng)顏:芽苗菜還具有美容養(yǎng)顏的作用.有些品種的芽苗菜汁能兌水洗臉,或加到浴盆中泡浴洗澡,以軟化皮膚.

(6)延..緩..衰...老、青春常駐:由于生鮮芽菜含有大量的酵..0素和各種豐富的營養(yǎng)素,可以強化細胞的更新能力,供給細胞充足而均衡的營養(yǎng)素.從而健康身體,振奮精神,延..緩..衰...老,長葆青春.

(7)健脾和胃:大多數(shù)芽苗菜都具有健脾和胃的作用,其富含的纖維素又能抑制或消除消化系統(tǒng)的潰瘍和bing變.近年科學研究證明,芽苗菜對ai癥,、愛滋bing有很好的輔助治..療作用.

(8)抗輻射:芽苗菜具有植物在光合作用后釋放出氧氣的特征.把有些品種的芽苗菜放在電視機旁,還能吸收電磁輻射.

(9)防..治肥胖:芽苗菜所含的大量纖維可刺激腸道蠕動,促進排便.其中的酵..0素則可幫助分解體內(nèi)的脂肪,防止脂肪在體內(nèi)貯存,所以有防..治肥胖的作用.

(10)提..高..免..疫..力:近年來,科學研究證明,經(jīng)常食用芽苗菜能有效改善酸性體質(zhì),提高機體的免疫功能和自愈功能.對預防現(xiàn)代文明bing,、ai癥、愛滋bing等,都具有很好的作用.

效益估算

購買新型芽苗菜設備后,一般一人可同時管理2000盤-(芽苗)菜,管理一盤的成本約為-元,勞工及生產(chǎn)費用很低,而產(chǎn)量極高,僅需2-3人就可以每天完成100公斤的收成.一般每公斤市場銷售價在4-12元,一畝可獲利10萬元以上.

芽苗菜的銷售

生產(chǎn)芽苗菜可以與當?shù)爻泻献鬟M行銷售,也可以向當?shù)?a href="http://10dcg.com/issue/130.html" data-type="mip" target="_blank">酒店,、火鍋店,、餐館推銷,冬季生意尤其火爆,因為芽苗菜非常適宜火鍋食用.