-香椿芽生產(chǎn)

 1、適宜的溫度范圍是15℃～25℃,一般冬春季在室內(nèi)或大棚內(nèi)生產(chǎn).

 2,、在有效空間里立體種植.用木板或磚等搭成架,育苗盤選用輕質(zhì)底部帶網(wǎng)眼的塑料盤,以長(zhǎng)50厘米,、寬25厘米、高5厘米為宜,盤底需留一孔,以利漏水.

 3,、種子處理.將當(dāng)年采收的香椿種子去翅清除雜質(zhì)(隔年種子發(fā)芽率極低),用55℃溫水浸飽,并不斷攪拌,水冷卻后,繼續(xù)浸泡10～15小時(shí),然后取出催芽;催芽溫度為20℃～25℃,催芽過(guò)程每天至少翻動(dòng)兩次,可使種子發(fā)芽整齊.4天左右,種子露白,播種.

  4,、將洗刷好的培養(yǎng)盤底層鋪一層白紙,紙上攤上一層厚2～2.5厘米的濕沙,怎么種芽苗菜,然后把催好的香椿種均勻播在基質(zhì)上,每平方米播種量為500克,種子上再蓋一層1.5厘米厚的細(xì)沙,用20℃清水澆透苗盤.

5、種子播入后5天,種子露出基質(zhì),此時(shí)再用20℃清水將基質(zhì)澆透.平時(shí)應(yīng)注意定時(shí)噴水(用細(xì)眼手持噴壺或噴霧器),每天噴水2～3次,水不要淹沒(méi)種子,溫度保持在白天25℃左右,夜間10℃左右,注意保濕,這樣5～6天后香椿胚芽開(kāi)始拱起,當(dāng)香椿芽長(zhǎng)到10厘米左右,子葉完全展平時(shí)即可食用.椿芽因溫度太高容易長(zhǎng)出真葉,商品價(jià)值降低,可在芽頂距沙層1～1.2厘米時(shí)噴增粗劑一遍.

6,、-香椿芽生產(chǎn)前期需遮光,當(dāng)種芽長(zhǎng)到8～9厘米,但未木質(zhì)化,再見(jiàn)光,曬1～2天,使之變綠,即可采收,每平方米可收3～4公斤鮮椿芽.

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