鹵制品之所以能風(fēng)靡全國各地,倍受消費者的青睞,這與它本身所具有的特色是分不開的.第一,風(fēng)味獨特.在調(diào)味品的作用下,鹵制品色澤悅目,既有內(nèi)外遍紅,又有白里透紅和保持本色而典雅古樸的制品,給人一種心理上的享受,刺激人的食欲.鹵制品在烹制過程中將原料本身之味和逐步滲入到原料內(nèi)部的鹵汁之味(以香料的香為主)發(fā)生作用,使制品滋味醇厚,其香濃郁撲鼻.第二,實用性廣.鹵制品既可冷食,又可熱食,老少皆宜,既能作為筵席中的冷菜,又能作小菜,、快餐,、小吃、零食,便于攜帶,又是一種理想的旅游食品.第三,制作簡便.只要將鹵汁調(diào)配好,然后將原料燒煮成熟就可以了.第四,用料廣泛.無論是家禽家畜類,還是豆制品,甚至是水產(chǎn)品,都可以作為鹵制品的原料.

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新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)中心

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乘車路線: 1河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車,回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到 

2新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到. 

 3新鄉(xiāng)汽車東站下車,乘坐44路車(勝利橋)下車向南300米即到     

4學(xué)校有五部商務(wù)專車,到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約,專車接送

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