開早餐店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備階段

1.先選定你剛開始要做的早餐品種，香酥油條,、石磨豆?jié){,、湯粉或是特色包點(diǎn)？關(guān)鍵是選對(duì)符合當(dāng)?shù)乜谖兜摹?/span>

2.研究同行,，最好把當(dāng)?shù)乜诒玫脑绮偷甑耐惍a(chǎn)品都吃上一遍,，然后研究、對(duì)比,，找出差距,。

3.完善自己的工藝水平配方，如果完全不會(huì)的話,，可以找早餐加盟培訓(xùn),，開早餐加盟店也是一個(gè)好選擇。

然后帶著研發(fā)的心理不斷改進(jìn)自己的工藝,，直到周圍的親朋好友都覺得你的水平可以匹配的時(shí)候,，就可以開始了,。

開早餐店創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)階段

1.開早餐店也不是越大越好，一個(gè)10㎡的小店鋪就OK,，開早餐店倡導(dǎo)小而精的創(chuàng)業(yè)模式,，店鋪選址是關(guān)鍵。

2.宣傳,，讓別人知道這里開了一個(gè)店,，還是早餐店，還知道賣的是石磨豆?jié){,，賣的香酥油條,，賣的放心早餐。

3.定價(jià),，參考當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平和周圍早餐店的定價(jià),，現(xiàn)在的大部分顧客不是為便宜買單，而是為美味和健康買單,。

開早餐店創(chuàng)業(yè)開店階段

1.試業(yè),，對(duì)早餐產(chǎn)品的味道、服務(wù)的細(xì)節(jié),、早餐的搭配,、人員的磨合、價(jià)格的合理,、成本的估算等都是一次驗(yàn)證,，都要有試業(yè)階段，這是驗(yàn)證市場(chǎng)和完善自己的階段,。

2.不斷改良早餐品種,，更符合當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣和口感，石磨豆?jié){有的喜歡喝甜的,，有的喜歡更甜的,，豆腐腦也有咸甜之爭(zhēng)。

3.當(dāng)你有足夠多的回頭客和好評(píng)的時(shí)候,，營(yíng)業(yè)額遇到瓶頸的時(shí)候，可以嘗試增加早餐種類,，讓顧客有更多選擇,。這樣會(huì)更累點(diǎn)，也更多了一個(gè)賺錢點(diǎn),，萬一成為爆品了,？

開早餐店一定要做好“服務(wù)、衛(wèi)生,、口感”,，才能抓住更多的顧客,，才能開更多的分店。創(chuàng)業(yè)開早餐店無非就是為了賺錢,，有安身的資本,，望能堅(jiān)持下去。

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