2019豬肉醬罐頭殺菌鍋供應(yīng)商全自動滅菌鍋價錢雙層水浴殺菌溫度

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對于食品行業(yè)來說,食品的生產(chǎn)是非常重要的,所以我們在選2019豬肉醬罐頭殺菌鍋的時候要注意殺菌鍋的品質(zhì)質(zhì)量,尤其是那些沒有生產(chǎn)資質(zhì)的的廠家生產(chǎn)的殺菌鍋,不僅在對于食品的問題上沒有保證,在使用過程中也存在很多隱患.殺菌鍋屬于高壓容器,需要向相關(guān)部門申請壓力容器資質(zhì),不是隨便哪個廠家生產(chǎn)的都能用的,關(guān)于售后方面,廠家直銷殺菌鍋售后自然要比經(jīng)銷商和皮包公司方便的多的多.

殺菌鍋的殺菌方式通常分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的保溫,達到殺掉細菌的目的,可適用于肉制品,、蛋制品、奶制品,、豆制品,、水果罐頭、蔬菜,、飲料制品等食品的殺菌.

全自動殺菌鍋跟半自動的主要區(qū)別在于降溫部分 ,半自動的需要手動操作閥降溫 ,全自動的屬于一鍵操作.全自動的比半自動的多了一套西門子控制系統(tǒng),我公司生產(chǎn)的設(shè)備都選用國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)配件,質(zhì)量保證.

雙層水浴殺菌鍋的商業(yè)殺菌溫度是121度,殺菌鍋降溫是指食品從殺菌溫度(比如121℃)冷卻到接近室溫(比如30℃)的過程,通常食品冷卻到38-40℃左右出鍋.溫度比室溫略高,這樣可利用食品本身的余熱,蒸發(fā)掉外包裝上的水分.