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      木桶辣子蝦是一道色香味俱全的地方名菜,，屬于湘菜系列,。一只只大蝦，通紅透亮,，滋滋地冒著熱氣，裹著辣汁的基圍蝦蝦皮酥脆肉“彈牙”,，香辣無(wú)比的味道,。木桶辣子蝦具有濃郁的湘菜特色：把蝦處理干凈，再用湖南干辣椒,、蒜子,，待腌制入味后再入油炸熟放入裹好錫紙的木桶里，然后用多種湖南秘制醬料調(diào)汁淋在蝦上即可,。成菜特點(diǎn);蝦皮酥脆,，肉“彈牙”,辣不灼口，以辣輔鮮,，鮮香突出,，蝦肉細(xì)膩滑嫩,，爽靚可口。百味源專業(yè)老師一對(duì)一培訓(xùn)木桶辣子蝦技術(shù),，更有特色木桶牛肉,、木桶羊肉、木桶魚(yú)等系列培訓(xùn),。
      百味源特色火鍋系列培訓(xùn)項(xiàng)目：1,、滋補(bǔ)涮牛肚火鍋培訓(xùn) 2、醬大骨頭火鍋培訓(xùn) 3,、狗肉火鍋培訓(xùn) 4,、兔肉火鍋培訓(xùn) 5、笨鴨火鍋培訓(xùn) 6,、香辣蝦火鍋培訓(xùn) 7,、沸騰魚(yú)火鍋培訓(xùn) 8、老牛雜火鍋培訓(xùn) 9,、老北京銅鍋涮 10,、羊肉火鍋培訓(xùn) 11、寶塔火鍋培訓(xùn) 12,、回轉(zhuǎn)小火鍋培訓(xùn) 13,、片片魚(yú)火鍋培訓(xùn) 14、紅燜羊肉火鍋培訓(xùn) 15,、羊蝎子火鍋培訓(xùn)等,。
       百味源培訓(xùn)中心培訓(xùn)：特色小吃，早點(diǎn)早餐,，特色油炸,，經(jīng)典燒烤，正宗鹵肉,，冰點(diǎn)冷飲,，精品涼菜，砂鍋小炒,，面點(diǎn)名吃九大系列百余種名吃等,。實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一培訓(xùn)，吃住免費(fèi),、包教包會(huì),、學(xué)不會(huì)不收費(fèi)，如有需要開(kāi)店老師去免費(fèi)指導(dǎo),。
單位名稱：新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)
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2、河南省新鄉(xiāng)市汽車(chē)西站乘坐188路、186路公交車(chē)到冷庫(kù)下車(chē)回走30米 餐飲小吃培訓(xùn)即到
3,、河南省新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站乘坐44路公交車(chē)?yán)鋷?kù)站下車(chē)即到 餐飲小吃培訓(xùn)即到 

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