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臺州網(wǎng)紅巨型大火鍋?zhàn)赓U規(guī)格4米5米 據(jù)傳上世紀(jì)二,、三十年代,馬氏兄弟開辦了重慶第一家以毛肚為主要菜品的紅湯毛肚火鍋館.大約在清道光年間,重慶的筵席上開始出現(xiàn)毛肚火鍋.抗戰(zhàn)時期,重慶的火鍋餐飲有較大發(fā)展,大街小巷遍開火鍋店,其中著名的有云龍園、述園,、一四一,、不醉無歸、橋頭等等火鍋店.在此基礎(chǔ)上,演變?yōu)楝F(xiàn)代重慶的火鍋.
重慶火鍋文化積淀深厚,獨(dú)具特色.其一是表現(xiàn)了中國烹飪的包容性."火鍋"一詞既是炊具,、盛具的名稱,還是技法,、"吃"法與炊具,、盛具的統(tǒng)一.巨型大火鍋?zhàn)赓U價格 其二是表現(xiàn)了中國飲食之道蘊(yùn)含的和諧性.從原料,、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合,同中求異,異中求和,使葷與素,、生與熟、麻辣與鮮甜,、嫩脆與綿爛,、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起.網(wǎng)紅大火鍋設(shè)備出租廠家 特別在民俗風(fēng)情上,重慶火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受,營造出一種"同心、同聚,、同享,、同樂"的文化氛圍.其三是普及性.

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