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常州5米大火鍋?zhàn)赓U-巨型大火鍋出租廠家 特殊火鍋.有兩種形式:一是分食火鍋,二是隔味火鍋.這兩種形式的火鍋,均是按照食者的不同需求而設(shè)計(jì)安排的,可以滿足各自的需要.分食火鍋可一分為二或一分為四,中間有一共燙格,其余為分燙格.共燙格溫度高,以燙食質(zhì)地脆嫩、片刻即熟的用料,如毛肚,、環(huán)喉,、鴨腸等.這種分格的框架是活動(dòng)的,用時(shí)放入,不用時(shí)拿出洗凈待用.常州5米大火鍋?zhàn)赓U-巨型大火鍋出租廠家 隔味火鍋是盛有兩種或三種不同湯汁的火鍋,如以太極圖,、半圓形分開的鴛鴦火鍋,還有三味火鍋等,這種分格的框架與鍋底焊死,湯汁互不串味.火鍋本身的質(zhì)地,有用銻、銅等材料制成的,目前以不銹鋼的為多.

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