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泰州鴛鴦巨型火鍋?zhàn)赓U大火鍋道具出租工廠 火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式,起源于民間,歷史悠久.今日火鍋的容器,、制法和調(diào)味等,雖然經(jīng)歷了上千年的演變,但一個(gè)共同點(diǎn)未變,即用火(包括電熱)燒鍋,以水(湯)導(dǎo)熱,煮(涮)食物.這種烹調(diào)方法早在商周時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn),它也許就是火鍋的雛形.《韓詩外傳》中記載,古代祭祀或慶典,要"擊鐘列鼎"而食,即眾人圍在鼎四周,將牛羊肉等放入鼎中煮熟分食,這就是火鍋的萌芽.《中國陶瓷史》中介紹的".斗",是放在火盆之中,以炭火溫食,可能是暖鍋的原型,泰州鴛鴦巨型火鍋?zhàn)赓U大火鍋道具出租工廠 東漢的墓葬中已有出土.北齊的《魏書》中載:"鑄銅為器,大口寬腹,名日銅爨(cuan竄,一種灶具),既薄且輕,易于熟食".這可能是當(dāng)時(shí)火鍋一類的炊具.三國時(shí)期出現(xiàn)了一種類似火鍋的"五熟釜",鍋中分五格,可調(diào)五種味道,類似現(xiàn)在的"多味火鍋".

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